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一个台湾资深配方师的猪料思考!(下)

作者:张永昌来源:验客传真时间:2016-03-15 10:53点击:

  

  接上篇:

  (四) 哺乳母猪料的帮手—教槽料

  一般人都认为教槽料是提供乳猪营养的饲料,其实教槽料对母猪本身也非常重要,尤其是高产母猪,带的小猪比较多,随着乳猪一天天长大,母猪的奶水再怎么样也供不上,如果采食量不足的话,母猪就会掉膘,这时候提供好的固体料来补充小猪营养,减轻母猪的负担至关重要。母猪掉膘太严重时,排卵数会降低,发情期会延长。一般而言30kg以内的掉膘,还可以忍受,超过35kg就会造成上述的负面影响,甚至于造成小猪的营养性腹泻。提高哺乳母猪的采食量,使用适口性好的母猪料可以大大的减少掉膘问题。

   教槽料的基本概论:

  教槽料是一档从液体饲料(母乳)转换成固体饲料的乳猪营养食物,我们也可以说教槽料是一种转换料,既然是转换料,就是要让乳猪从吃母奶改变为吃饲料的过程平顺(爱吃不拉),这最重要。至于料比如何,长得快不快,先不谈这个,只要转得顺,养得活,这才是使用教槽料的真正目的。

  (一) 好教槽料的五大指标:

  ① 教槽速度快:

  断奶前7-10天的猪,可以边喝奶水边吃上饲料,这样子既能补充乳猪营养,又可以减少母猪的负担,让乳猪认识和习惯新的饲料形态。

  ② 离乳当天很快进食:

  母猪移开2-3小时后,乳猪就得吃上饲料,否则乳猪容易掉膘,特别是夏天,有的饲料猪不吃,饿了一整天,漂亮的乳猪一下子就萎缩掉了,想要再补回来可不容易,这就会产生过渡不顺的问题。

  ③ 饲料容易切换:

  不管你现在正在使用哪一种料,如果觉得不好,想试试其他的料,那么新的料放到料槽后必须马上能够切换采食,这才是一档好料。

  ④ 病弱猪采食:

  能够让病弱猪吃得下的料一定不会离谱,猪只要吃得下就可以养得活,这才是最实际的。

  ⑤ 猪好养、育成率高:

  好的教槽料养起来顺手,猪没啥毛病,肚子吃得鼓鼓的,肠道容积增加,保证了后续保育猪的发育和成长,奠定存活率的基础。

  (二) 教槽料正确的使用时间:

  以断奶日为基准,断奶前一周到断奶后两周是使用教槽料最适当的时间。我发现有些猪场为了省钱的关系,断奶后五天就换成保育料了,好不容易乳猪才从母乳换成固体饲料,刚一习惯马上又换料,这对乳猪是双重应激,乳猪适应不过来的。不要急,多吃几天教槽料比较有保障,反正一头乳猪最多也才吃2kg料而已,省不了多少钱的,搞不好损失的都比省下来的还多,不是吗?

  (三) 新的教槽料观念:

  随着科技进步以及饲养水平的提高,教槽料已经从原来单纯的营养供应转变为具有其他特殊功能的饲料,我们称之为功能性饲料。就像我们喝的水一样,加了一些矿物质后就变成功能性的运动饮料。

  功能性教槽料必须具备良好的抗应激、抗疾病、促生长功能,只要能够提高乳猪存活的因素都得考虑进去,这也才能充分体现功能性饲料的价值。

  在国外,使用大量的生理调控产品和免疫球蛋白(抗体)来提高教槽料功能。国内由于饲料法规的原因,可能还不能使用,但是我敢确定,绿色环保的功能性饲料,必定是未来的主流趋势,值得大家多关注。

  (四) 离乳猪免疫系统的改变:

  这是关于乳猪存活的重要关键点,乳猪从母猪得到移行抗体叫做被动免疫。乳猪本身产生抗体叫做主动免疫。通常被动免疫能维持的时间大概只有四周,抗体在体内的半衰期正常状态下大约2周,也就是100%的抗体经过2周后剩下50%,再经过2周后只剩下25%,四周龄的小猪面临免疫系统转变,又刚好碰上断奶期,在双重应激之下,免疫力降低,各种疾病就容易发生,小猪的死亡率也随之增加。

  因此只要提高小猪免疫力就可以大幅度的改善小猪存活率,要提高免疫力除了外源性的免疫抗体添加外,降低小猪应激是最好的方法,饲料配方上可以从原料下手,优质蛋白、纤维、热能都要慎重选择,特别是小猪的下痢,应激是主要原因,不要迷信药物,大量抗生素的添加往往会带来反效果。

  结语︰养猪产业随着经济发展不断扩大,专业化和规模化是现代养猪的特色,产业高度分工是必然的趋势,养猪业必须致力于精致化的饲养管理,营养的部分就交给营养专家来处理,饲料厂站在将心比心的立场,提供猪场各个阶段的适当营养,保障养猪业的利润。在饲料配方技术已经走到普遍化的今天,配方中加入全新的生物科技技术是必须的,谁在这一场生技革命中掉队就注定会是输家,与国内同行共勉之。

责任编辑:王妍琪  

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