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“猪周期”来袭 猪肉价格下半年或趋向平稳

作者:佚名来源:中国证券报时间:2016-03-28 13:32点击:

  按往年惯例,每年春节后的3月份是猪肉消费淡季,但今年的猪价却稳步进入上涨周期。农业部数据显示,今年3月份第三周,全国猪肉零售价格每公斤28.6 元,同比上涨35.2%;活猪价格每公斤18.82元,同比上涨54.8%;仔猪价格每公斤40.68元,同比上涨101.3%。那么,猪价上涨会

  不会带动其他消费品价格上扬?

  事实上,与以往不同的是,此番猪肉价格的上涨伴随着玉米豆粕等饲料价格的持续下跌,使得仔猪、猪粮比、头均盈利都到达历史新高。仔猪每公斤50元,到达历史高点。瘦肉型猪的猪粮比破10:1,自繁自养的养猪户每头盈利迈上900元。

  业内专家表示,短短1个月之内,自养猪每头盈利已从600元涨到900元,这么高的利润以前从没出现过。中金公司分析师陈健恒表示,这轮强劲上涨主要归因于此前生猪养殖产业的一轮深度去产能,连续三年的行业亏损和环保整顿淘汰掉了大部分养殖户。

  值得注意的是,农产品价格大幅波动,是由农业生产的特点决定的。以猪肉为例,在肉价上涨的时期,养殖户会增加喂养量,导致供给大幅增长,对肉价形成打压,于是养殖户又减少喂养量,供给随之减少,于是又出现肉价上涨,新的周期开始。这就是所谓“猪周期”。

  同时,猪肉等农产品的生产不像工业产品那样具有较大弹性,因此,其价格对货币供应的变化有较大的反应。从这个意义来说,猪肉价格可以看作通胀的先导指 数。通胀周期来临时,猪肉价格先涨,其他产品价格逐渐跟进。商务部监测数据显示,全国300家大型养殖企业生猪平均出栏价格为每公斤15.29元,比当年 3月份价格最低点上涨了249%。从影响物价走势的具体项目构成分析,猪肉价格上涨167%,影响CPI上涨约0.48个百分点。因此,当前猪肉价格大 涨,行业对此应有所警惕。

  此外,猪肉价格上涨的影响还在扩散。陈健恒表示,首先从供需平衡的角度来看,持续下降的猪肉供给仍给后期猪 肉价格带来继续上涨的动力。但是,屠宰量的下降也在加速,屠宰场目前面临深度亏损。由于上游生猪出厂价格坚挺,导致成本大增,而下游消费者又对高价不买 账,需求低迷,屠宰场可谓是“腹背受敌”,行业开工率已经降至15%以下。其次,消费者的费用在增加。生猪市场行情的持续走强让不少消费感同身受。北京新 发地市场3月17日白条猪的批发平均价同比涨幅超过60%,但实际上也减少了销售量,目前的猪肉销量仅为年前的一半。但节后以来给消费者普遍的感受是,猪 肉贵、蔬菜贵,粮食价格却非常便宜。事实上,猪价的上涨带动了食品领域多种价格走强。

  据悉,虽然国家相关部门有调控猪价的准备,但是 专家表示,目前的猪价是过去三年生猪价格偏低引发产能适应性调整的结果,带有恢复性和补偿性。可以说调控的信号并不能代表调控的意愿程度。可见,后市无论 是猪肉价格还是食品领域的其他产品更多还将依靠供求来调整价格。另外,大量母猪被宰,变成猪肉上市。农业部公布的生猪存栏数已连续29个月下降,其中,2 月能繁母猪存栏跌至3760万头,环比减少23万头,下降0.6%,同比下降8.5%;生猪存栏量36671万头,环比减少672万头,下降1.8%,同 比下降5.9%。长江证券分析师陈佳认为,从历史情况来看,仔猪价格上涨反应了当年仔猪供应短缺的情况。这也导致了仔猪价格比猪肉更大幅度的上扬,如果仔猪补栏及时,从现在到年底便能育出肥猪,否则,这个恢复周期将长达一年半左右。

  陈健恒认为,今年一二季度,猪肉价格或将因供给偏低具有一定上涨空间,但三季度开始,则将从高位回落。农业部畜牧业司有关负责人日前也表示,后期生猪出 栏逐步增加,市场供应有保障,猪肉价格不会出现暴涨行情。这位负责人表示,这一轮猪价上涨是前三年行情长时间低迷而引起产能调减的结果,带有明显的恢复性 和补偿性特征。“养猪场户看涨后期行情的预期已经形成,扩栏补栏增加,从去年四季度开始,大规模养猪场扩张速度明显加快。”

  农业部认为,从全年走势看,由于当前基础产能偏低,生产恢复需要一定时间,上半年生猪出栏量总体偏少,下半年生猪出栏量将逐步增加,生产平稳恢复。

  针对近期生猪价格上涨情况,农业部畜牧业司有关负责人表示,后期生猪出栏逐步增加,市场供应有保障,猪肉价格不会出现暴涨行情。从全年走势看,由于当前基础产能偏低,生产恢复需要一定时间,上半年生猪出栏量总体偏少,下半年生猪出栏量将逐步增加,生产平稳恢复。

责任编辑:宋美丽  

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