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农业部畜牧业司魏宏阳:未来五年饲料工业全景

作者:佚名来源:博亚和讯时间:2016-03-30 15:13点击:

  饲料工业是连结种养的重要产业,为现代畜牧水产养殖业发展提供重要的物质支撑,为农作物及其生产加工副产物提供重要的转化增值渠道,与动物产品安全稳定供应息息相关。

  “十三五”是我国全面建成小康社会的决胜阶段,饲料工业发展依然处于战略机遇期。但随着经济发展从高速转为中高速增长,养殖业从数量大发展转为结构调整,饲料工业发展面临着市场空间拓展更难、质量安全要求更高、资源环境约束更紧、下游需求灵活多样等诸多挑战。2016中国氨基酸与饲料原料应用研讨会有幸请到农业部畜牧业司调研员魏宏阳先生,在大会作主题报告:《十三五中国饲料产业供应侧改革与出路》,就十三五期间中国饲料产业面临的机遇与挑战进行深入剖析。(以下内容为博亚和讯网根据魏宏阳先生现场发言整理,未经本人确认。)

  2015年饲料产量达到2亿吨,饲料生产企业数量6772个

  “十二五”期间,面对复杂困难的宏观经济形势和养殖业增速逐步放缓的趋势,饲料工业抓住规模养殖结构调整的战略机遇,克服了养殖生产波动加剧、大宗原料价格不断攀升等不利因素冲击,饲料产量继续稳定增长,产品质量、企业素质和产业竞争力明显提高。

  其中,饲料总产量保持增长,但增速放缓,2015年饲料产量达到2亿吨,比2010年增长23.5%。浓缩饲料与配合饲料产量此消彼长,配合饲料比重从80.1%提高到86.9%,浓缩饲料比重从16.3%下降到9.8%。不同品种中,猪饲料增幅和增量最大。在蛋鸡生产中,随着规模化水平的提升,养殖户购买配合料的比例在下降,购买主要原料自配的比例逐渐升高。企业数量大幅下降,产业集中度明显提高,2015年底,配合饲料(浓缩饲料,精料补充料)生产企业6772个,比2010年底减少4071个。饲料添加剂和饲料原料开发能力稳定提升,饲用维生素和氨基酸在国际市场整体处于优势地位,蛋氨酸国产化取得重大突破。

  “十三五”中国饲料产业面临的形势

  一、“十三五”期间饲料产量每年有400万吨左右的增长空间

  综合考虑动物产品消费增长、养殖业规模化发展和资源利用效率提升潜力,饲料产量将进入低速增长期。

  从动物产品消费看,随着收入增长,未来5年人均消费还有增长空间,推动人均消费增长的主要动力主要是禽肉、牛羊肉和奶类,根据相关规划的初步数据,“十三五”期间肉蛋奶产量增长目标均在1%左右,比“十二五”期间增速下降一半。

  从养殖业规模化发展看,禽类工业饲料使用比例已超过90%,未来规模化发展促进饲料增产的空间很小。猪对工业饲料的依存度75%左右,未来规模化发展促进饲料增产还有较大空间。规模化程度每提升1个百分点,可以带动配合料比例提升0.41个百分点,预混料比例提升约0.5个百分点。

  从资源利用效率看,今后5年,随着饲料配方和加工技术进步,母畜生产效率稳步提高,资源利用效率有望稳步提升,单位畜产品的饲料消耗可望降低3-5个百分点。

  综合各种因素,预计“十三五”期间饲料产量每年有400万吨左右的增长空间,到2020年达到2.2亿吨左右。在产品结构上,配合饲料的比例预计有望超过90%,浓缩饲料降到5%左右。从不同动物看,猪饲料、肉禽饲料仍将对产量增长作出主要贡献。

  二、养殖规模化进展加快 饲料产品客户、成本、质量、经营面临重新定位

  受动物产品消费升级、养殖业转型和环保压力推动,饲料产品将向差异化、精准化和绿色化方向发展。

  规模化养殖场逐步成为主体,对饲料投入品的要求升级,是饲料供给侧改革的原动力。

  成本方面:主要动物产品生产成本比国外高出近1倍,降成本迫在眉睫。

  消费升级:从吃饱向吃好、吃出特色、吃出功能转变,饲料产品要随之调整定位。

  质量安全:饲料质量安全面临更高的要求,保障能力需要进一步提高。

  环保压力增大:绿色发展深入人心,大气、水和土壤污染防止计划相继实施,畜禽粪污治理压力巨大。

  三、能量原料立足国内基本自给 蛋白原料供应稳定性提高

  能量饲料立足国内 基本自给有保障。根据种植业结构调整初步规划,到2020年,调减种植面积可能使玉米减少2500万吨,但增加青贮玉米等饲草后,对玉米供给的实际影响不到1500万吨。“十三五”期间,每年新增能量饲料原料需求约350万吨,同期口粮消费每年减少约100万吨。玉米价格形成机制将向市场定价、价补分离方向改革。

  蛋白原料供应稳定性有望改善。未来5年蛋白饲料原料需求年均增长100-125万吨,只有“十二五”的一半。美国、巴西和阿根廷大豆播种面积和产量都保持稳定增长趋势。进口品种和来源地增加,油菜籽进口增长快,进口来源地多。新一轮农业结构调整中,在部分地区推广粮改豆和优质牧草种植。鱼粉受资源枯竭影响,供应会持续紧张。

  “十三五”中国饲料产业的主要任务

  一、提高饲料原料保障能力。稳定蛋白饲料原料供应和能量饲料原料成本,建立优质饲草料生产体系,持续推进秸秆饲料化利用,促进农副资源饲料化利用。

  二、适应质量安全高要求。健全法规标准、监管体系、监管制度以及监管机制。

  三、发展安全高效环保饲料产品。加快发展新型饲料添加剂,研发推广安全环保饲料产品,构建精准配方技术体系。

  四、提高饲料加工水平。提升饲料加工装备水平,推广精细加工工艺,提高安全生产保障能力。

  五、转变生产经营方式。推动信息化发展、全产业链发展、创新驱动发展以及全球化发展。

 


农业部畜牧业司魏宏阳先生

 

责任编辑:宋美丽  

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