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猪价走高藏风险,市场博弈或难免

作者:佚名来源:中国发展网时间:2016-03-31 10:20点击:

  据海关统计,2016年2月,我国共进口猪肉7.4万吨,环比下降23.35%,这在一定程度上凸显了当前猪肉消费处于“淡季”的事实。

  不过,当前生猪价格却并不“平淡”——在经历了漫长的等待后,2012年以来的颓势“烟消云散”。3月21日,19.7元/公斤的生猪价格,达到了5年来高点。

  值得一提的是,从上周开始,生猪价格又受到屠宰企业“压价”因素而出现震荡。

  肉价走高带动养殖场户盈利上升

  北京新发地批发市场统计部负责人刘通对中国经济导报记者表示,生猪价格走高势头不减,对消费已经产生了一定的抑制作用。而且,生猪屠宰量增加后,猪肉运到市场很难全部销售出去。3月24日,北京新发地批发市场白条猪(瘦)均价已经达到12.65元/斤,白条猪(肥)为11.65元/斤。

  生猪价格走高,甚至已经开始改变南北地区一直以来存在的价格差。3月22日,北方地区如黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东的生猪价格为9.6元/斤~9.8元/斤;南方地区如江西、江苏、湖北、湖南、浙江、福建、广东、四川的生猪价格为9.8元/斤~10.1元/斤。

  对此,中国生猪预警网首席分析师冯永辉对中国经济导报记者表示,国内生猪价格整体上虽然仍呈“南高北低”,但南北价差在收窄,主要原因是北方生猪价格持续上涨——“全国三元仔猪均价涨至50元/公斤以上,瘦肉型猪粮比价更是突破10:1。受此带动,自繁自养头均盈利迈过900元大关,大有向‘千元盈利’迈进的势头。”冯永辉在引用搜猪网相关数据时说。

  截至今年第12周,全国瘦肉型自繁自养头均盈利水平已达到906元。那么,生猪价格走高,养殖企业盈利有多大呢?

  企业快报显示,可谓“盆满钵满”。以颇具代表性的广东温氏食品集团股份有限公司为例,今年1~2月份,温氏股份销售商品猪270.68万头,收入达53亿元。

  按照温氏股份2015年商品猪头均盈利300~350元测算,如果按此势头发展,今年温氏股份的盈利至少为8亿元。

  猪粮比进入黄色预警补栏须谨慎

  今年2月份,冯永辉在接受中国经济导报记者采访时预测,今年养猪业将创下至少“三最”——“生猪价格历史新高、超高利润持续时间最长、年度平均盈利水平最高”。这主要是基于漫长的亏损周期,以及今年以来的粮食价格和猪病。

  国家发展改革委近期指出,“截至3月9日,全国生猪平均出厂价格为每公斤18.62元,同比上涨52.8%;猪粮比价为9.13已进入黄色预警区域。”

  智农通APP数据显示,3月14~20日,生猪价格与玉米价“一涨一跌”。目前,全国猪粮比已达到9.461,猪粮比连续两周超过91。

  “猪粮比6为盈亏平衡点,超过9后,生猪价格盈利可想而知。”农信互联网分析师夏晨丰对中国经济导报记者表示。

  按照国家2015年发布的最新版调控预案,猪粮比价在9时,属于价格中度上涨的黄色区域。与此对应的是“政府调控二级响应”,即由国家发展改革委牵头会商,提出中央冻猪肉储备投放计划,由商务部牵头组织实施。

  不过,此次国家发展改革委并未启动“政府调控二级响应”,而是着重分析原因:“受生猪产能持续偏低等因素影响,去年3月份以来生猪价格进入周期性上涨通道。今年春节前后,全国出现多场寒潮雨雪天气,对生猪产能特别是仔猪生长造成了一定的影响,春节后生猪价格继续高位运行。加之玉米价格跌至近年低位,导致近期猪粮比价持续走高。”

  国家发展改革委强调,“从生猪生产周期看,近期生猪价格居于高位,带有恢复性和补偿性,是过去3年生猪价格偏低引发产能适应性调整的结果,有利于提高养殖场户经济效益,调动养殖场户积极性,促进生猪生产发展,保障市场猪肉供应。”

  对此,夏晨丰表示,政府透露的信号很积极,阐明了当前生猪价格走高的原因。正因如此,国家发展改革委没有立即启动“政府调控二级响应”,而是强调“猪粮比价处于较高水平,可能会引起养殖户过度补栏,导致生猪产能过度扩张,使生猪价格很快进入下跌通道。因此,建议生猪养殖场户理性判断生猪价格未来走势,进一步提高风险意识,合理安排补栏。”

  值得注意的是,国家发展改革委也表示,“国家有关部门将按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》规定,适时启动调控预案,努力缓解生猪市场价格大幅波动。”

  冯永辉认为,国家发展改革委的提醒相当重要。一次次“高峰补栏、低谷淘汰”已经证明,大量养殖场户都会遭遇“今年挖坑后年埋”的尴尬,“‘猪市场‘疯狂’补栏,则意味着周期性下跌的‘时间表’已经开启。

  屠宰企业“压价”将加剧市场博弈

  冯永辉认为,当前母猪存栏量已开始回升,后期生猪价格下跌或难避免,但“猪周期”传导还需要一段时间,预计上半年生猪价格仍将保持坚挺。“短期内,生猪市场供需关系不会出现明显变化,生猪价格预计会延续上涨态势。但由于屠宰企业已经开始‘压价’,生猪价格涨势将有所放缓。”

  “屠宰场‘压价’意愿确在增强。”3月24日,夏晨丰为记者介绍当日生猪价格走势时表示,虽然目前养殖户“挺价”心理较强,但屠宰企业收猪压力明显减弱,这也是近一周的情况。生猪价格降低导致出栏增加,这与屠宰企业“压价”导致生猪价格走低,两者互为因果。最初的源头,是屠宰企业根据市场情况报价时试探“压价”,若猪源不受影响,将继续压价。

  刘通表示,“若是此前降价销售,那么,运到市场的白条猪就可完全销售出去,屠宰场将因此承担损失。”但屠宰场不愿如此,这便出现了“返场”,“毕竟‘返场’的损失小于降价销售。”

  3月19日,部分屠宰企业放话“将会压价”,市场上甚至一度出现“国家将放出1万吨储备肉”的不实传闻。

  “屠宰企业的‘压价’行为,其实就是一场‘心理战’。”夏晨丰表示,养殖户特别是散户对这些消息颇为敏感。进入3月份以来,毛猪存栏量虽然不多,但单一体重却增加,甚至出现了购买中大型育肥猪的养殖户。但与此同时,信息也真假难辨,夹杂各种利益的观点随处可见,中小养殖户、散户难以掌握规模化养殖场那种层次的信息,因此往往难以做出判断。

  “长久以来,屠宰企业都掌握着生猪的定价权。”夏晨丰表示,“但今年有了改变,长达30个月的母猪淘汰导致产能持续下降,3月份以来猪源紧缺使得定价权逐渐转向养殖户。”

  刘通此前曾对中国经济导报记者表示,屠宰企业存在垄断嫌疑。

  对此,业内人士一方面呼吁国家确认是否存在垄断,若是认定了,就要加紧破除;另一方面,生猪养殖应当朝着规模化方向进一步发展。

  “规模化养殖场面对‘压价’,能够凭借有效信息与屠宰企业展开博弈。”夏晨丰举例说,“3月24日,温氏股份的出栏价就上调了0.2元/公斤。”

  博鳌亚洲论坛2016年年会上,新希望集团有限公司董事长刘永好表示,“当你只养殖100头猪的时候,一头猪赚100多元,一年只赚1万元。你外出务工一年至少三四万元。”所以,小规模养猪已经没有生存余地了,要向规模化迈进。大型农业企业已经开始涌现,现代农业一定要实现规模化、现代化,并与市场紧密结合。

  温氏股份之所以能在生猪价格上涨中正常获利,与库存丰厚不无关系。据业内人士介绍,对农户养殖,温氏股份提供饲料、疫苗及全程防疫支持,育肥阶段死亡率很低。同时,规模化条件下,温氏股份的养猪成本约5.7~5.8元/公斤;从仔猪摊分成本看,温氏股份比全国平均水平每头约低100元。

责任编辑:宋美丽  

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