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“最强猪周期”袭来 屠宰加工企业减少收购 ?

作者:佚名来源:中国食品科技网时间:2016-04-07 10:10点击:

  生猪价格创新高 

  在春季销售淡季,猪肉价格却持续上涨,仅三月份猪肉价格单月涨幅就超过了30%。农业部数据显示,今年3月份第3周,全国猪肉零售价格每公斤28.6元,同比上涨35.2%;活猪价格每公斤18.82元,同比上涨54.8%;仔猪价格每公斤40.68元,同比上涨101.3%。 

  不仅零售市场上的猪肉价格小幅反弹,生猪市场的猪价更是一路上涨。进入三月,生猪价格周涨幅超过10%,同比涨幅更是超过60%,突破2011年6月的历史最高点。“春节前生猪出栏价是8元/斤,现在已经超过10元/斤。”一家猪肉屠宰加工企业相关负责人对北京晨报记者表示,生猪超过10元/斤是5年来从未出现过的,“按照这个趋势下去,还有上涨空间”。 

  猪周期发威+养殖门槛变高 

  猪价的一路狂飙使得养殖利润高涨,行业迎来超强猪周期。生猪预警网首席分析师冯永辉表示,2015年3月生猪价格只有每公斤11.6元,而这也是新一轮上涨通道的起始时间。目前猪市已经进入最好的时代,“这一状态有望贯穿2016年全年”。 

  业内人士指出,此轮猪肉价格的上涨主要是“猪周期”发威,2014年开始的猪肉价格持续下跌,导致养猪不赚钱乃至亏损,在肉价长期低迷的情况下,部分养殖户选择退出,直到陷入供需严重失衡后,进而引发猪肉价格恢复性上涨。 

  “存栏少是一个原因,但更深层次原因是养殖门槛变高”,一家猪肉上市公司北京市场相关负责人对北京晨报记者表示,2015年开始国家对生猪养殖户做出污水处理的硬性要求,“要求养猪户配有化粪池处理,不能污染环境,门槛变高使得养殖户进一步减少。” 

  屠宰加工企业减少收购 

  一个完整的“猪周期”一般为3年左右。近10年来,猪价经历了2008年、2011年、2016年的价格高峰,同时也经历了2010年、2012年、2014年的三个价格低谷。 

  猪肉创出5年来的新高,不仅意味着“最强猪周期”到来,也意味着猪肉价格的高涨仍将持续。业内人士指出,尽管这轮猪肉价格飙涨,但生猪散养户的热情并不高涨,生猪散养户并未采取过去“追涨杀跌”养殖模式,也未疯狂地购进仔猪,经历过几轮猪周期的养殖户渐渐地变得理智。 

责任编辑:宋美丽  

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