2016年6月7日猪评：少量屠企提量促北方猪价反弹

　　据猪易通锐奇数据对全国大部分养殖地区猪价进行监测，今日全国外三元平均价格为21.04元/公斤，较昨日全国外三元平均价格21.03元/公斤上调0.01元/公斤，涨幅为0.05%；较上周同期31日21.23元/公斤下调0.19元/公斤，跌幅为0.89%；今日猪易指数为160.05，较昨日猪易指数159.98上调0.07，涨幅为0.04%。

　　各地区态势

　　东北地区：东北地区主流猪价呈现窄幅震荡态势，今日屠宰企业主流结算价格呈现稳中上调，大型猪场毛猪主流出栏价呈现弱跌现象，由于市场需求有所改善，前几日停售的猪场再次出售毛猪。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格跌涨调整，当地品种较好的良杂猪采购价格在10.4-10.55元/斤，一些品种较差的良杂猪价格采购参考价格稳定在10.3-10.4元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现稳定态势，基本在10.5-10.65元/斤；吉林地区猪价呈现微幅上调，屠宰企业主流结算价格呈现小幅上调，当地品种较好的良杂猪主流价格维持在10.3-10.65元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格在10.3-10.5元/斤，猪场出栏价格呈现微有下调，，出栏价维持在10.5-10.65元/斤；辽宁地区猪价呈现稳中微涨态势，屠宰企业结算价格呈现稳中微涨，当地屠宰企业直接采购参考价格在10.4-10.55元/斤，当地品种较好的良杂猪价格维持在10.4-10.65元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格维持在10.5-10.65元/斤。

　　华北市场：华北市场猪价今日呈现稳中震荡态势，少量屠宰企业与猪场均呈现微涨的现象。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现小幅反弹，基本维持在21.5-21.7元/公斤，河北地区良种猪采购价格维持在10.5-10.6元/斤。本地猪场出栏价震荡持稳，今日标准体重猪出栏价在10.4-10.7元/斤；天津今日猪价震荡持稳，屠宰企业结算价格维持稳定，采购价格在10.5-10.7元/斤，当地今日主流价格在10.4-10.7元/斤；河北市场今日震荡持稳，屠宰企业结算价格维持稳定，屠宰企业良种猪主流采购价格在10.4-10.5元/斤，少量猪场出栏价格出现跌涨互现态势，当地主流价格维持在10.4-10.8元/斤，河北温氏今日毛猪出栏价稳定在10.8元/斤；山西市场屠宰企业呈现弱稳态势，今日良杂猪采购价格基本维持在10.2-10.3元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现稳定态势，主流价格在10.4 -10.6元/公斤，当地小型养殖场毛猪出栏价格微跌。

　　华东市场：华东市场猪价主流态势呈现窄幅调整态势。安徽地区今日猪价呈现微跌态势，个别屠宰企业结算价格下调0.1元/公斤，当地主流价格在10.2-10.7元/斤，猪场生猪出栏价稳定为主，今日合肥温氏生猪出栏价稳定在10.7元/斤；山东地区猪价呈现窄幅调整态势，烟台、青岛、潍坊、临沂、威海屠宰企业采购价格维持稳定，当地屠宰企业主流收购价格在10.35-10.55元/斤，猪场出栏价格稳中微跌，今日山东地区主流价格为10.3-10.7元/斤，大猪场高价基本走高品质路线；江苏地区屠宰场结算价格呈现稳定态势，猪场生猪出栏价格稳定为主，当地主流价格在10.6-10.85元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价稳定在10.7元/斤；浙江地区猪价呈现震荡调整态势，屠宰企业结算价格维持稳定，猪场生猪出栏价格呈现调整态势，120公斤生猪主流价格在10.4-10.7元/斤；福建猪价今日主流价格呈现震荡调整态势，一些低价地区屠宰场采购参考价格维持在9.8-9.9元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格震荡下调，出栏价在10.3-10.5元/斤；上海销区当地价格呈现震荡微跌态势，当地主流价格在10.7-11元/斤，大猪场价格优势非常明显。

　　华中市场：华中地区今日猪价整体呈现窄幅调整态势。河南地区屠宰企业呈现震荡调整态势，屠宰企业今日主流采购价格在10.3-10.45元/斤，当地猪价震荡微涨，而当地主流成交价格在10.2-10.7元/斤，部分大猪场成交价格在10.65-10.7元/斤，大猪场有着明显的扛价现象，高价出栏量相对较少；湖北屠宰企业主流结算价格维持稳定，大猪场生猪出栏价格稳定现象明显，标猪成交价格基本在10.3-10.6元/斤，湖北温氏毛猪出栏价维持稳定，出栏价在10.6元/斤，散户标猪出栏价格有10.2元/斤的现象；江西市场猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价格呈现稳定，大型猪场毛猪出栏价维持稳定，当地主流成交价格在10.2-10.6元/斤；湖南地区猪价呈现下调态势，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价均有下调现象，标准体重猪只成交价格在10.2-10.65元/斤，湖南温氏毛猪出栏价维持稳定，出栏价在10.6元/斤。

　　西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡趋稳，陕西地区屠宰企业结算价格维持稳定，少量企业采购价格呈现下调，大型猪场毛猪出栏价维持稳定，当地主流价格在10.2-10.7元/斤，陕西温氏毛猪出栏价稳定在10.7元/斤；甘肃猪价呈现稳定态势，当地屠宰企业采购价格维持稳定，一些猪场毛猪出栏价呈现调整态势，当地主流价格在10.4-10.8元/斤；新疆地区猪价呈现调整态势，当地主流价格在10-10.6元/斤，当地的大猪场毛猪出栏价在10.5-10.6元/斤，猪价稳定现象明显。

　　华南地区：华南地区今日猪价呈现稳定态势，广东市场的风向标温氏猪价稳定，广东温氏猪出栏价稳定在10.6元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价维持在11.1元/斤，少量地区猪价略有调整态势，局部地区低价维持在10.4-10.5元/斤，高、低价区域价格差非常明显；广西温氏猪出栏价今日稳定在10.7元/斤，猪场出栏价呈现小幅微调，当地主流价格在10.6-11元/斤。

　　西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡微跌，川渝温氏今日生猪出栏价格呈现稳定态势，出栏价格稳定在10.7元/斤，四川个别屠宰场生猪主流结算价格下调0.2元/公斤，猪场毛猪出栏价呈现下调，四川地区猪场出栏价在10.5-10.8元/斤；而重庆地区猪场生猪出栏价格在10.5-10.75元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现弱跌，猪场毛猪出栏价呈现下调。

　　综述：

　　从今日各企业毛猪价格走势来看，稳定为主，部分企业跌涨互现，值得大家欣慰的是，北方地区经过连续3日下调至昨日趋稳，今日毛猪价格略有反弹的现象，主要是端午节对猪肉消费稍有提振效应，一些厂家有着一定的提量行为，京津销区由于受到产区涨价影响其采购被动提价，北方地区整体毛猪价格呈现稳中微涨的态势。由于端午临近，一些屠宰企业虽有提量的行为，但整体而言大多数屠宰企业均未呈现明显提量的现象，尤其是销区城市，在这高肉价的背景下，小节日效应基本表现的微不足道。

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责任编辑：曾紫华