关于中国猪肉市场的“一二”看法

　　首先从供应端来看，由于猪肉消费需求的疲软和新《环保法》的推行，生猪养殖数量和屠宰量持续走低，预期总屠宰数量将产生10%左右的下降。即便今年猪肉体重及生产效率有进一步提升，但据数据显示，猪肉供需缺口将达200万吨，这个缺口是短期内难以填平的。其次，而从需求端来看，由于经济增长放缓和高猪肉价的影响，猪肉消费需求趋于疲软，预期将较2015年减少4%。

　　业内表示，中国猪肉市场将在2017年进入生产下行周期。而今年政府正减少对猪肉价格直接性的干预，转向推动以市场为导向的猪肉供需新平衡。在供给侧改革的推动下和环保事业的影响下，提升行业现代化与工业化水平成为重点，其也将进一步推进猪肉供应链的产业升级与可持续性发展。在改革和转型的大潮之下，中国猪肉市场预期将进一步加速行业整合。

责任编辑：宋美丽