2016年7月13日猪评：看涨看跌的背后是供需的博弈

　　据猪易通锐奇数据对全国大部分养殖地区猪价进行监测，今日全国外三元平均价格为18.89元/公斤，较昨日全国外三元平均价格18.03元/公斤下跌0.03元/公斤，跌幅为0.16%；较上周同期6日18.86元/公斤上涨0.03元/公斤，涨幅为0.16%；今日猪易指数为143.71，较昨日猪易指数143.88上涨0.17，跌幅为0.12%。

　　各地区态势

　　东北地区：东北地区主流猪价呈现跌涨互现态势，今日屠宰企业主流结算价格呈现稳中微跌，大型猪场毛猪主流出栏价呈现稳中微涨。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现稳中微跌，幅度在0.2元/公斤，屠宰企业品种较好的良杂猪采购价格上调至9.1-9.6元/斤，一些品种较差的良杂猪价格采购参考价格上调至8.8-9.1元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现微涨态势，基本在9.4-9.6元/斤；吉林地区猪价呈现跌涨互现，屠宰企业主流结算价格呈现稳中微跌现象，幅度在0.1-0.2元/公斤，当地品种较好的良杂猪主流价格下调至8.9-9.6元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格稳定在8.9-9.1元/斤，猪场出栏价格呈现微涨态势，出栏价维持在9.1-9.6元/斤；辽宁地区猪价呈现震荡调整态势，屠宰企业结算价格呈现微跌态势，当地大型屠宰企业直接采购参考价格在8.8-9.1元/斤，当地品种较好的良杂猪价格稳定在8.8-9.5元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格稳定在9.4-9.5元/斤。

　　华北市场：华北市场猪价今日呈现窄幅微跌，屠宰企业与猪场均有调整现象。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现稳中微跌，瘦肉猪结算价价在19.0-19.1元/公斤，河北地区良种猪采购价格稳定在9.2-9.3元/斤。本地猪场出栏价震荡调整，今日标准体重猪出栏价在9.2-9.5元/斤；天津今日猪价呈现稳中微跌态势，屠宰企业结算价格呈现微跌，采购价格在9.2-9.4元/斤，当地今日主流价格在9.15-9.5元/斤；河北市场今日呈现窄幅微跌，屠宰企业主流结算价格呈现稳中微跌，屠宰企业良种猪主流采购价格在9.0-9.2元/斤，一些猪场出栏价格呈现扛价态势，当地主流价格维持在9.0-9.6元/斤，大猪场标猪价格9.3-9.6的现象依旧比较多，河北温氏今日毛猪出栏价稳定在9.6元/斤；山西市场屠宰企业呈现微跌态势，今日屠宰企业三元猪采购价格稳定在9.0-9.1元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现微跌态势，主流价格在9.2-9.4元/斤。

　　华东市场：华东市场猪价主流态势呈现震荡微跌态势。安徽地区今日猪价呈现微跌态势，屠宰企业结算价格呈现微跌，当地主流价格在9.2-9.7元/斤，猪场生猪出栏价呈现窄幅震荡态势，今日合肥温氏生猪出栏价下调0.05元/斤至9.6元/斤；山东地区猪价呈现震荡持稳态势，青岛、潍坊、威海、临沂、烟台屠宰企业采购价格维持稳定，当地屠宰企业主流收购价格在9.0-9.3元/斤，部分猪场出栏价格呈现扛价态势，今日山东地区主流价格为9.0-9.4元/斤，大猪场高价基本走高品质路线，一些小养殖场大体重仍有8.9-9.0元/斤的现象出现，个别大猪场毛猪挂牌价仍在9.5元/斤；江苏地区屠宰场主流结算价格呈现下跌态势，少量屠宰企业有跌价现象，猪场生猪出栏价格呈现微跌，当地主流价格在9.1-9.75元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价下调0.1元/斤至9.6元/斤；浙江地区猪价呈现震荡微跌态势，屠宰企业结算价格呈现微跌，猪场生猪出栏价格呈现震荡微跌态势，120公斤生猪主流价格在9.65-10.2元/斤；福建猪价今日主流价格呈现震荡调整态势，一些低价地区屠宰场采购参考价格稳定在9.35-9.4元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格震荡调整，出栏价在9.5-9.8元/斤，福建温氏毛猪出栏价格稳定在9.7元/斤；上海销区当地价格呈现震荡微跌态势，当地主流价格在9.4-9.9元/斤。

　　华中市场：华中地区今日猪价整体呈现调整态势。河南地区屠宰企业呈现窄幅微跌态势，屠宰企业今日主流采购价格在9.0-9.15元/斤，当地猪场猪价呈现窄幅调整态势，而当地主流成交价格在9.0-9.5元/斤，部分大猪场成交价格在9.2-9.5元/斤，大体型毛猪出栏不顺畅，一些大体重毛猪成交价格在8.9-9.0元/斤，大猪场9.4-9.5元/斤的现象明显减少；湖北屠宰企业主流结算价格呈现稳定，大猪场生猪出栏价格呈现稳定，标猪成交价格基本在9.0-9.5元/斤，一些散户大体重毛猪出栏价继续维持在9元/斤以下；江西市场猪价呈现震荡态势，当地屠宰企业采购价格震荡持稳，大型猪场毛猪出栏价呈现调整现象，当地主流成交价格在9.3-9.6元/斤，少量收猪人采购价格依旧稳定在9.2元/斤；湖南地区主流猪价呈现微调，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价稳定现象明显，标准体重猪只成交价格在9.1-9.6元/斤。 

　　西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡调整，陕西地区屠宰企业结算价格呈现震荡持稳态势，大型猪场毛猪出栏价呈现稳定态势，当地主流价格在8.9-9.45元/斤；甘肃猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价呈现窄幅调整，一些猪场毛猪出栏价呈现调整态势，当地主流价格在9.0-9.6元/斤；新疆地区猪价呈现震荡持稳态势，当地主流价格在9.0-9.5元/斤，当地的大猪场毛猪出厂价格在9.2-9.3元/斤，猪价微有稳定趋势。

　　华南地区：华南地区今日猪价呈现震荡调整态势，广东市场的风向标温氏猪价稳定，广东温氏猪出栏价稳定在9.6元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价稳定在10.2-10.3元/斤，少量地区猪价略有调整态势，局部地区低价在9.5-9.6元/斤，高、低价区域价格差非常明显；广西温氏猪出栏价今日稳定在9.7元/斤，猪场出栏价呈现小幅调整，当地主流价格在9.5-9.9元/斤。

　　西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡调整，川渝温氏今日生猪出栏价格呈现稳定态势，出栏价稳定在9.6元/斤，四川部分屠宰场生猪结算价格微有反弹，猪场毛猪出栏价呈现稳中微涨，四川地区猪场出栏价在9.4-9.75元/斤；而重庆地区猪场生猪出栏价格在9.5-9.7元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现稳定，猪场毛猪主流出栏价呈现微涨，大肥猪价格稳定在9.6-9.7元/斤。

　　综述：

　　从今日生猪价格走势来看，毛猪价格大部分地区呈现稳定，少量企业呈现微跌态势，东北地区继续呈现跌涨互现态势，东北地区屠宰企业呈现稳中微跌，而一些外调猪场毛猪出栏价表现微涨挺价态势，而走当地屠宰企业的猪场以稳中微跌为主。目前对毛猪市场走势分歧可能出现了大的变化，一种看涨，主要根据是基于中大猪存栏比例急剧下调，出栏体重明显下滑，这些现象说明大猪存栏再次走向了一个低点；而另一种看跌，主要是基于消费情况严重不乐观而言；个人认为目前这种存栏与消费双低的态势还将运行一段时间，屠宰企业的看跌与猪场的看涨两种截然不同的心态，背后代表的是其利益团体，我们还是要客观看待这件事。最近两日咨询仔猪的情况比较多，从全国来看，一些大的猪场15公斤仔猪价格已经跌破850元/头，一些散户15公斤仔猪价格跌破800元/头，一些养殖户开始又耐不住寂寞，准备蠢蠢欲动，个人觉得还是可以再等等看。

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责任编辑：曾紫华