2016年8月2日猪评：毛猪价稳中微涨 北方适重品种猪再次紧缺

　　据猪易通锐奇数据对全国大部分养殖地区猪价进行监测，今日全国外三元平均价格为18.07元/公斤，较昨日全国外三元平均价格18.05元/公斤上涨0.02元/公斤，涨幅为0.11%；较上周同期26日18.36元/公斤下跌0.29元/公斤，跌幅为1.58%；今日猪易指数为137.44，较昨日猪易指数137.33上涨0.11，涨幅为0.08%。

　　各地区态势

　　东北地区：东北地区主流猪价呈现稳中调整态势，今日屠宰企业主流结算价格呈现稳中调整，大型猪场毛猪主流出栏价呈现稳定。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现稳定，屠宰企业品种较好的良杂猪采购价格稳定在8.4-8.8元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现稳定态势，基本在8.7-8.95元/斤；吉林地区猪价呈现主流稳定少量跌涨互现态势，屠宰企业主流结算价格呈现稳定现象，当地品种较好的良杂猪主流价格稳定在8.5-8.95元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格稳定在8.5-8.7元/斤，猪场出栏价格呈现稳定态势，出栏价维持在8.7-8.95元/斤；辽宁地区猪价呈现稳定态势，屠宰企业结算价格呈现稳定态势，当地大型屠宰企业直接采购参考价格在8.5-8.7元/斤，当地品种较好的良杂猪价格稳定在8.5-9.0元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格稳定在8.85-9.0元/斤。

　　华北市场：华北市场猪价今日呈现窄幅调整，屠宰企业与猪场均有调整现象。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现稳定，瘦肉猪结算价价在18.2-18.4元/公斤，河北地区良种猪采购价格上调至8.9元/斤。本地猪场出栏价震荡调整，今日标准体重猪出栏价在8.8-9.0元/斤；天津今日猪价呈现稳定态势，屠宰企业结算价格呈现稳定，采购价格在8.7-8.9元/斤，当地今日主流价格在8.7-9.0元/斤；河北市场今日呈现跌涨互现，屠宰企业主流结算价格呈现稳定，屠宰企业良种猪主流采购价格在8.7-8.9元/斤，一些猪场出栏价格呈现跌涨互现，当地主流价格稳定在8.7-9.1元/斤，大猪场标猪价格8.8-8.9的现象比较多；山西市场屠宰企业呈现微涨态势，今日屠宰企业三元猪采购价格稳定在8.5-8.7元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现稳定态势，主流价格在8.8-8.95元/斤。

　　华东市场：华东市场猪价主流态势呈现震荡调整态势。安徽地区今日猪价呈现震荡微涨态势，屠宰企业结算价格呈现微涨，当地主流价格在8.8-9.4元/斤，猪场生猪出栏价呈现窄幅调整态势，今日合肥温氏生猪出栏价上调0.1元/斤至9.4元/斤；山东地区猪价呈现震荡微涨态势，青岛、潍坊、烟台屠宰企业采购价格上调0.05元/斤，临沂、威海屠宰企业采购价格维持稳定，当地屠宰企业主流收购价格在8.7-9.1元/斤，大部分猪场出栏价格呈现稳中微涨态势，今日山东地区主流价格为8.6-9.1元/斤，大猪场高价基本走高品质路线，一些小养殖场大体重8.5-8.6元/斤的现象比较多；江苏地区屠宰场主流结算价格呈现稳定态势，猪场生猪出栏价格呈现稳中微涨，当地主流价格在8.8-9.4元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价上调0.1元/斤至9.4元/斤；浙江地区猪价呈现震荡趋稳态势，屠宰企业结算价格呈现稳定，猪场生猪出栏价格呈现震荡趋稳态势，120公斤生猪主流价格在9.4-9.8元/斤；福建猪价今日主流价格呈现震荡调整态势，一些低价地区屠宰场采购参考价格稳定在9.05-9.1元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格震荡调整，出栏价在9.4-9.45元/斤，福建温氏毛猪出栏价格稳定在9.4元/斤；上海销区当地价格呈现震荡趋稳态势，当地主流价格在9.0-9.55元/斤。

　　华中市场：华中地区今日猪价整体呈现调整态势。河南地区屠宰企业呈现稳中上调态势，屠宰企业今日主流采购价格在8.8-8.95元/斤，当地猪场猪价呈现震荡微涨态势，而当地主流成交价格在8.8-9.3元/斤，部分大猪场成交价格在8.9-9.3元/斤，一些大体重毛猪成交价格在8.6-8.7元/斤，高价猪场有着明显的挺价态势；湖北屠宰企业主流结算价格呈现稳中微涨，大猪场生猪出栏价格呈现稳定，标猪成交价格基本在8.8-9.15元/斤，一些散户大体重毛猪出栏价稳定在8.75-8.8元/斤；江西市场猪价呈现震荡持稳态势，当地屠宰企业采购价格震荡趋稳，大型猪场毛猪出栏价呈现稳中微涨现象，当地主流成交价格在8.9-9.2元/斤；湖南地区主流猪价呈现稳定，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价稳定现象明显，个别猪场有调整态势，标准体重猪只成交价格在8.8-9.2元/斤。 

　　西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡调整，陕西地区屠宰企业结算价格呈现稳定态势，大型猪场毛猪出栏价呈现态势，当地主流价格在8.8-9.25元/斤；甘肃猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价呈现窄幅调整，一些猪场毛猪出栏价呈现调整态势，当地主流价格在8.75-9.2元/斤；新疆地区猪价呈现震荡趋稳态势，当地主流价格在8.25-9.0元/斤，当地的大猪场毛猪出厂价格在8.9-9.0元/斤，猪价趋稳态势明显。

　　华南地区：华南地区今日猪价呈现震荡调整态势，广东市场的风向标温氏猪价稳定，广东温氏猪出栏价稳定9.1元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价稳定9.6-9.7元/斤，低价地区猪价呈现稳定态势，局部地区低价在8.7-8.9元/斤，高、低价区域价格差非常明显；广西温氏猪出栏价稳定在9.2元/斤，猪场出栏价呈现小幅调整，当地主流价格在9.0-9.5元/斤。

　　西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡趋稳，川渝温氏今日生猪出栏价格呈现稳定，出栏价稳定在9.4元/斤，四川部分屠宰场生猪结算价格维持稳定，猪场毛猪出栏价呈现震荡趋稳，四川地区猪场出栏价在9.25-9.45元/斤；而重庆地区猪场生猪出栏价格在9.25-9.5元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现稳定，猪场毛猪主流出栏价呈现稳定态势，大肥猪价格稳定在9.5元/斤。

　　综述：

　　从今日毛猪价格走势来看，大部分企业价格维持稳定，少量企业有着微幅上调的态势，河南依旧处于微弱上调态势，主要是一些猪场处于提价态势，这也带动了山东地区的一些屠宰企业和江苏地区的猪场微幅上调了猪价；东北地区昨日毛猪价格呈现稳中微涨，今日少量企业开始使绊子，下调了结算价格，从锐奇数据调查员今日对东北的一些屠宰场处了解到，短期内主流价格趋稳意愿更为强烈。相对中部和北部毛猪价格走势调整动作较为明显，南方地区稳定现象明显，一些大体重毛猪价格有着微幅下调的趋势。整体而言，现阶段的供需主流矛盾依旧未曾改变，短期内猪价趋稳现象还将坚挺一段时间，从一些猪场销售处了解到，目前适重优质猪源比较紧缺，北方品种猪可能出现微幅上调的态势，鉴于目前北方屠宰企业入场生猪品种比较差而言，这也是一个不得已而为之的一种策略。

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责任编辑：曾紫华