9月迎出栏高峰猪价将掉？专家说要跌！

　　9月迎出栏高峰期紧缺缓解肉价回调

　　上半年生猪存栏、出栏、批发、屠宰量同比变化

　　期末存栏量-3.4%

　　出栏量-5.6%

　　批发量-9.3%

　　屠宰量-5.4%

　　上半年猪价在各个环节的变化

　　养殖环节:生猪均价19.3元/公斤，同比涨45.2%

　　批发环节：批发均价25.1元/公斤，同比涨38.7%

　　零售环节：零售均价36.3元/公斤，同比涨15.2%

　　今年上半年广东省的生猪存栏、出栏、批发屠宰量均同比减少。与之相对应的，是猪价在各个环节的稳步上扬。对此，专家分析认为，这是生猪养殖处于长期亏损后的效益反补期，据统计，生猪上半年成本13.9元/公斤，出售均价19.3元/公斤，每公斤盈利5.4元。

　　预测：按照生猪养殖周期推断，广东省内4-5月补栏的生猪出栏高峰期在9月后，加上国内能繁母猪与生猪存栏量在3月份触底回升，外省生猪调入量预计在9月开始增加。同时，省内6月份能繁母猪存栏量环比增长1.8%，仔猪出栏量环比增长8.4%，年内生猪供应量紧缺局面逐渐改善，踏入秋冬季后广东省内生猪出栏价将回调。(文章来源：南方日报)

　　生猪价格回落 肉价却没降低

　　预计8-10月商品猪供应量将增多

　　因猪肉需求低迷，生猪价格连续7周下跌，猪粮比值也呈现连续7周下降的态势，连续2周运行在绿色正常区域。广东惠州市发改局价格监测中心表示，预计今年8-10月份商品猪的供应量将增多，将缓解市场供应紧张局面。

　　来自惠州市发改局价格监测中心的监测数据显示，市区生猪出场价格自今年3月中旬以来，连续19周处于“10元”区域；近期，生猪价格呈下降趋势，已连续7周下跌，上周出场价格回落至“9元时代”，为每500克9 .90元，已累计跌幅11 .61%，比上月同期低6 .60%，但比去年同期仍高23.75%。

　　惠州市发改局价格监测中心分析认为，生猪价格连续下降的原因有三个。一是由于高温带来的病疫、运输、饲养风险较大，生猪养殖户积极出栏促使价格回落；二是各大学校陆续放暑假，集中消费减少，以及高价猪肉抑制猪肉消费需求，居民消费向水产品及家禽产品转移，拉动市场猪肉价格回落；三是为平抑市场猪肉价格，国内多地向市场投放储备冻猪肉，市场猪肉供应量增加，带动生猪价格回落。（来源：南方都市报    作者：蔡雯）

　　看完了广东，我们再来看看山东地区的猪价最近咋样：

　　记者从山东省畜牧兽医信息中心了解到，7月25日至31日，山东生猪价格连续第2周回落，为每公斤18.06元，环比回落1.15%。专家认为，近期天气湿热，猪价利空因素增多，下行压力较大。

　　据山东省畜牧兽医信息中心对全省26个集贸市场价格定点监测，7月25日至31日，生猪价格为每公斤18.06元，同比上涨5.06%；猪肉价格为每公斤30.32元，环比回落0.82%，同比上涨10.01%；猪粮比价为9.56：1，环比回落0.67%，同比上涨29.48%，目前一头育肥猪利润约为500元。

　　畜牧专家分析认为，当前天气湿热，肉类消费终端需求持续低迷，加之多地出现强降雨对部分生猪养殖产区造成破坏，生猪出栏意愿强烈，屠宰企业在高成本低需求前提下压价意愿强烈，加重了养殖户抛售心理。近段时间，猪价利空因素增多，下行压力加大。预计后市生猪价格短时期内难以向上，基本以盘整为主。（来源：新华社 作者：叶婧 ）

责任编辑：王洋