截至8月18日（星期四）11：30，全国外三元生猪均价为18.78/kg，环比上涨0.11%；同比上涨1.95%。猪粮比9.72:1，环比上涨0.83%；同比上涨23.19%。猪价持续在9.3-9.4元/斤附近调整，需求提振力度不足。其中，猪价上涨地区有北京、天津、江苏、广东等地区，上涨幅度0.05-0.1元/斤；下跌地区有新疆、重庆等地区和四川、贵州部分地区，下跌幅度0.05-0.1元/斤；其他地区维稳。
猪价趋稳，但终端需求尚未有大幅度的提升，据北京新发地统计，立秋节气过后，白条猪的价格出现比较明显的降幅。但北方天气开始转凉，支撑了养殖端的挺价心理。目前来看，屠宰企业采购量仍较低，采购尚无较大压力，提价意愿较低，部分屠宰企业有备货计划，但仍将以利润最大化为前提；另一方面，市场生猪供应依旧处于偏紧的局面，猪价继续下跌的阻力较大，短期来看，猪价陷入僵持状态。分地区来看，山东猪价以稳定为主，局部微跌，烟台、潍坊下调0.05元/斤，威海、临沂、青岛等地区收购价维持稳定，大猪场出栏价在9.0-9.5元/斤。河南猪价稳中调整，互有涨跌，其中猪场出栏价在9.0-9.5元/斤，主流价在9.2-9.4元/斤。
目前，市场都在等待消费端的提振。小编总结涨价三步曲：1、猪源紧；2、消费振；3、屠企提量。到目前为止，虽然有部分屠宰企业提量，但白条肉消费未见明显的提振，少量企业甚至有下调白条肉出厂价格的现象，这对后市而言并非是一个好现象。随着天气转凉和节日消费的提振，后期猪价反弹是一定的，但反弹的力度预计有限，预计短期猪价以稳为主，局部猪价甚至有小幅走低可能。
近期风险：养殖端压栏等价。
操作建议：勿跟风，勿过度压栏，逢高分批出栏！
责任编辑：王妍琪
