2016年8月29日猪评：毛猪价继续僵持 屠宰提量未形成

　　据猪易通锐奇数据对全国大部分养殖地区猪价进行监测，今日全国外三元平均价格为18.44元/公斤，较昨日全国外三元平均价格18.42元/公斤上涨0.02元/公斤，涨幅为0.11%；较上周同期22日18.55元/公斤上涨0.11元/公斤，涨幅为0.59%；今日猪易指数为140.23，较昨日猪易指数140.14上涨0.09，涨幅为0.06%。

　　各地区态势

　　东北地区：东北地区主流猪价呈现稳定现象，今日屠宰企业主流结算价格呈现稳定，大型猪场毛猪主流出栏价呈现稳定。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现稳定，屠宰企业品种较好的良杂猪采购价格稳定在8.325-8.7元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现稳定态势，基本在8.6-8.8元/斤；吉林地区猪价呈现主流稳定态势，屠宰企业主流结算价格呈现稳定现象，当地品种较好的良杂猪主流价格稳定在8.4-8.8元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格稳定在8.4-8.6元/斤，猪场出栏价格呈现稳定态势，出栏价维持在8.6-8.8元/斤；辽宁地区猪价呈现稳定态势，屠宰企业结算价格呈现稳定态势，当地大型屠宰企业直接采购参考价格在8.5-8.7元/斤，当地品种较好的良杂猪价格稳定在8.5-9.2元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格稳定在9.0-9.2元/斤。

　　华北市场：华北市场猪价今日呈现窄幅调整，屠宰企业与猪场均有调整现象。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现稳定，瘦肉猪结算价在18.4-18.6元/公斤，河北地区良种猪采购价格稳定在9.1元/斤。本地猪场出栏价震荡调整，今日标准体重猪出栏价在8.9-9.2元/斤；天津今日猪价呈现稳定态势，屠宰企业结算价格呈现稳定，采购价格在9.0-9.3元/斤，当地今日主流价格在9.0-9.3元/斤；河北市场今日呈现稳中跌涨，屠宰企业主流结算价格呈现稳定，屠宰企业良种猪主流采购价格在8.8-9.1元/斤，猪场出栏价格呈现稳中跌涨态势，当地主流价格稳定在8.8-9.4元/斤，大猪场标猪价格9.0-9.2的现象比较多，河北温氏毛猪出栏价稳定在9.4元/斤；山西市场屠宰企业呈现稳定态势，今日屠宰企业三元猪采购价格稳定在8.9-9.0元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现稳定态势，主流价格在9.1-9.3元/斤。

　　华东市场：华东市场猪价主流态势呈现震荡调整态势。安徽地区今日猪价呈现震荡持稳态势，屠宰企业结算价格呈现稳定，当地主流价格在9.0-9.55元/斤，猪场生猪出栏价呈现稳定态势，今日合肥温氏生猪出栏价稳定在9.55元/斤；山东地区猪价呈现稳定为主，窄幅调整态势，烟台、威海、青岛屠宰企业采购价格维持稳定，临沂屠宰企业采购价格上调0.1元/斤，潍坊地区屠宰企业采购价格下调0.05-0.1元/斤，当地屠宰企业主流收购价格在8.9-9.25元/斤，大部分猪场出栏价格呈现稳定态势，今日山东地区主流价格为8.9-9.4元/斤，大猪场高价基本走高品质路线；江苏地区屠宰场主流结算价格呈现稳定态势，猪场生猪出栏价格呈现稳定，当地主流价格在9.2-9.6元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价稳定在9.55元/斤；浙江地区猪价呈现震荡调整态势，屠宰企业结算价格呈现稳定，猪场生猪出栏价格呈现稳中稳定态势，120公斤生猪主流价格在9.6-10元/斤；福建猪价今日主流价格呈现震荡调整态势，一些低价地区屠宰场采购参考价格下调至9.4-9.5元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格震荡趋稳，出栏价在9.4-9.7元/斤，福建温氏毛猪出栏价格稳定在9.6元/斤；上海销区当地价格呈现震荡趋稳态势，当地主流价格在9.5-9.9元/斤。

　　华中市场：华中地区今日猪价整体呈现震荡调整态势。河南地区屠宰企业呈现稳中调整态势，屠宰企业今日主流采购价格在9.0-9.2元/斤，当地猪场猪价呈现窄幅调整，而当地主流成交价格在9.0-9.4元/斤，部分大猪场小量成交价格在9.4-9.45元/斤；湖北屠宰企业主流结算价格呈现稳中调整态势，大猪场生猪出栏价格呈现稳定，标猪成交价格基本在9.1-9.4元/斤，一些散户大体重毛猪出栏价稳定在9.0-9.1元/斤；江西市场猪价呈现稳定态势，当地屠宰企业采购稳定，大型猪场毛猪出栏价呈现稳定现象，当地主流成交价格在9.2-9.5元/斤；湖南地区主流猪价呈现震荡调整态势，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价震荡趋稳，少量企业有调整态势，标准体重猪只成交价格在9.1-9.4元/斤。 

　　西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡调整，陕西地区屠宰企业结算价格呈现稳定态势，大型猪场毛猪出栏价呈现稳定态势，当地主流价格在9.0-9.4元/斤；甘肃猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价呈现窄幅调整，一些猪场毛猪出栏价呈现调整态势，当地主流价格在8.7-9.4元/斤；新疆地区猪价呈现震荡调整态势，当地主流价格在8.5-8.9元/斤，当地的大猪场毛猪出厂价格在8.8-8.9元/斤，猪价震荡持稳。

　　华南地区：华南地区今日猪价呈现震荡调整态势，广东市场的风向标温氏猪价稳定，广东温氏猪出栏价稳定在9.4元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价稳定9.9-10元/斤，低价地区猪价呈现稳定态势，局部地区低价在9.3-9.5元/斤，高、低价区域价格差非常明显；广西温氏猪出栏价稳定在9.4元/斤，猪场出栏价呈现小幅调整，当地主流价格在9.3-9.7元/斤。

　　西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡调整，川渝温氏今日生猪出栏价格呈现稳定，出栏价稳定在9.5元/斤，四川部分屠宰场生猪结算价格呈现稳中微调，猪场毛猪出栏价呈现稳中微调，四川地区猪场出栏价在9.4-9.6元/斤；而重庆地区猪场生猪出栏价格在9.4-9.6元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现稳定，猪场毛猪主流出栏价呈现稳中微涨态势，个别猪场130公斤大肥猪出栏价格下调0.05元/斤至9.65元/斤。

　　综述：

　　从今日全国毛猪市场表现来看，大部分地区企业毛猪价格呈现稳定态势，少量企业有跌涨互现的态势，但猪价跌涨调整态势不明显。从正邦与温氏今日各地猪场毛猪出栏价格表现来看，各地猪场毛猪价格维持稳定，基本与全国态势一致。据猪易通锐奇数据调查发现，一些屠宰企业从周末至今日有小幅提量的现象，主要是一些大城市屠宰企业为应对开学季带来的食堂效应有所备库导致而成，但这种屠宰量微幅提振的现象并未形成态势，短期来看，优质猪源紧缺与消费不振态势还将使猪价主流呈现稳定。

责任编辑：曾紫华