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屠宰增加且进口肉数量偏高,生猪后期还将上涨?

作者:流星来源:猪e网原创时间:2016-09-18 16:34点击:

  据农业部公布数据显示,2016年8月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰数量为1659.7万头,同比增加10.63%,环比7月增加9.90%。而较2015年以来农业部公布的数据显示,国内规模企业生猪屠宰数量8月出现明显的上涨,涨幅近150万头。

  如上图所示,今年由于生猪存栏数量偏低,自2月之后生猪屠宰数量就处于偏低位置震荡,8月屠宰数量开始上涨,接近2月的水平。但是从2015年的数据来看,2月前后为春节,由于猪肉需求量较大,生猪屠宰数量也比较多,而4月屠宰量开始出现反弹,是由于此时生猪价格偏低,并且处于生猪价格上涨的趋势时,屠宰企业为储存冻肉和肉食品加工等加大了生猪的屠宰数量,夏季生猪价格明显上涨时屠宰量就出现了下滑,原因就是价格上涨成本增加以及慢慢的随着前期备货增多,后期需要的数量逐渐减小。

  今年猪价从元旦之后一直到6月初均处于上涨的趋势,并且价格较高,屠宰企业备货的话成本较高,所以今年屠宰数量至8月消费淡季,猪价出现阴跌态势才明显增加了屠宰数量,并且也是屠宰企业较晚的备货机会。与之对应的却是进口数量逐步攀升,至7月进口猪肉数量才出现了小幅下调,如下图所示:

  今年由于生猪价格自元旦后便开始上涨,以至于国家从欧美地区进口了大量的猪肉,如上图所示,自3月上涨后,进口数量便开始连涨4个月,至7月才出现小幅下调,但还是处于偏高的位置,达18.34万吨,环比减少超过1万吨,自2月以来首次出现环比下降的情况。今年1-7月共计进口猪肉达94.57万吨,同期增长149.4%。

  据部分市场分析人士认为,正由于国家8月生猪存栏数量小幅上涨,但能繁母猪存栏数量仍下滑,加上目前正处于中秋、国庆及秋收农忙消费增多,出栏数量增加,生猪价格后期将还能出现反弹,有部分人士认为生猪价格还能涨至11元/斤或是更高的位置,但据某网站相关分析人士反应,除了东南沿海地区由于生猪禁养力度较大存栏下降之外,像四川、山东等地的生猪存栏数量以及自7月就开始了反弹,这将不利于生猪价格的上涨。

  从肉类消费来看,如肉鸡等已经处于供应过剩的状态,就由于今年生猪价格偏高,部分消费者调整了肉食结构,消费了一定数量的鸡肉,才致使肉鸡价格没有出现大幅下滑。后期若价格还继续维持偏高位置,鸡肉替代猪肉的可能性仍比较大,将抑制生猪价格的上涨,且目前良种生猪价格仍处于9元/公斤左右,后期随着节假日的东风过去,但随着天气较冷来临,生猪价格有可能出现反弹,但鸡肉替代及进口肉等现象的存在,想要大涨的可能性较小。

责任编辑:刘琦  

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