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粪便抗生素超标?处理成本或由养殖户承担!

作者:李丹来源:南方农村报时间:2016-09-19 14:53点击:

  未来养殖户将承担猪粪中抗生素的处理费用?这并不是不可能。近日,国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布了《有机肥料中土霉素、四环素、金霉素与强力霉素的含量测定(高效液相色谱法)》,这是中国首次发布肥料中抗生素残留检测方法的国家标准,该标准将于2017年3月1日起实施。未来对于有机肥的抗生素含量将会有上限指标。而超标的抗生素处理成本或由养殖户承担。

  残留范围或很快出台?

  "国家出台这个技术方法,就是为了限制抗生素残留问题。相信在不久的将来将公布畜禽粪便中最高残留量。"据资深行业人士介绍,未来粪便中除了抗生素含量有要求外,对重金属也会有相应的指标。

  根据国标的规定,有机肥料中四类抗生素含量测定方法采用的是高效液相色谱法。该方法能够测定是什么种类的抗生素,也可以得到具体的含量,但国标只是抗生素含量测定的方法,没有指标范围,行业人士指出最关键的是能够出台产品生产标准,划定抗生素残留的指标范围。

  有研究表明,四环素类抗生素进入动物体内后并不能够被完全吸收,大部分都会随粪便排出体外,是造成环境抗生素污染最重要的途径。而畜禽粪便(鸡粪、猪粪等)则是生产有机肥的主要原料之一,最终还田农用。

  猪粪处理每吨或超千元?

  "粪便的抗生素可以通过高温堆肥以及发酵或是加入耐热菌的方式处理,但处理的成本非常高。普通堆肥如想降解抗生素则需要发酵1到2年的时间。"据农业部(广州)种猪测定中心实验室主任樊福好告诉南方农村报记者,有机肥厂家面临抗生素限制问题,必然需要成本去处理抗生素,这也将导致生产成本大幅度提高,使得这类产品失去竞争力。"并且针对不同的畜禽粪便,需要研究不同的堆肥化工艺:例如是厌氧堆肥还是好氧堆肥。"

  据悉,抗生素在合适的条件下,可以被微生物降解为小分子化合物,最后释放出H2O 和CO2,实现对环境的无害化。但由于堆肥的原料、条件控制和堆肥指标的不同,各菌种的利用可行性也不同。所以有关于降解菌种的利用,需要将其与各个物理条件的组合进行优化,找到有机物降解效率最大化的实验条件。

  "各种电费以及工艺原料成本分摊下来,目前一吨有机肥的成本约600元。加上抗生素的处理成本肯定超1000元。" 据广西农垦永新畜牧集团有限公司总经理吴志君计算。

  "最好就是养殖企业少用抗生素,如此一来就不存在需要花钱处理粪便的问题。"据青岛派如环境科技有限公司总经理宋修瑜分析,鸡粪与猪粪只是养殖业副产物,做成有机肥仅是资源的有效利用而已,有机肥行业无法限制上游企业少用抗生素,所以花钱处理抗生素是必然的,这就直接推高了有机肥的终端价格,也势必会造成鸡粪使用限制与淘汰。"问题是这个处理费用是谁来出?国家?养殖户?化肥企业?"

  未来处理猪粪要收钱?

  网友"知猪侠"认为,短期内在养殖环节中禁止使用抗生素不太现实,未来粪便中抗生素的处理成本肯定是要落在养殖户身上。"谁制造谁承担嘛,别人不可能帮你处理。""知猪侠"大胆预测,一旦粪便抗生素残留范围划定,有可能猪粪是没人要的,把猪粪带走,必须要收抗生素处理费用。"到时候就不是猪粪能卖钱了,而是猪粪要花钱".

  对此,网友"秦国超"则认为,假如抗生素处理成本落在养殖户身上,那么直接推高的是猪价。"规定一旦落地,养殖户只有两个选择:减少抗生素使用,花钱处理猪粪。减少用药,短期内会提高猪群死亡率;处理猪粪增加成本。所以无论哪种方式都会增加养殖成本,未来猪价估计不单只10元/斤那么简单,12元或是15元都是有可能的。"秦国超认为,下游的化肥企业肯定不会花成本去处理,因为成本太高,导致有机肥的终端价格推高。

  而网友"周国平"则希望国家在出台标准的同时有一些国家补贴。例如:处理抗生素费用的补贴。"粪污最佳的处理方式就是还田,这个才是资源的有效利用。国家可以补贴给化肥企业,增加其收集猪粪做有机肥的积极性。"

  但网友"猪哥"则认为这不太可能,"这不等于纵容养殖户滥用抗生素吗?制造污染的人不负责,反倒让国家来买单,这不符合逻辑。""猪哥"也认为,粪便抗生素的处理费用未来肯定也是落在养殖户上的。

责任编辑:王妍琪  

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