日本哪里比我们牛——养猪业发展确实不赖！

　　日本，一个在很多国人眼中的“弹丸小国”，但提起他的轻工业和电子产业，很多国人都会竖起大拇指；日本，一个位于我国东部的岛国，提起他的养猪业发展，国人可能就没有多少人了解了。那么，作为国内资源稀缺、经济快速发展的日本而言，他们的养猪业发展又有什么不一样地方呢？带着这些问题，我们咨询了一位曾经在日本养过猪的专业人士——猪易传媒猪友交流群内的养猪人“老K”。

　　您认为中国养猪业和日本相比最大的不同在那几个方面呢？

　　一、管理理念和思想观念上的差距

　　据“老K”透露，在其看来，中国养猪人和日本养猪人最直接也最明显得差距即是思想观念上的差距——最近今年还稍微好点，前几年的时候这种差距是十分显著的。中国养猪人总是想着怎么治好猪病，虽然很多业内人士、专家学者都在说“养重于防”，但是这种观念或意识，很多基层养猪人是很难意识到的。也就是说中国养猪人总是想着怎么把猪病治好，而不去想怎样用好的管理、更好的营养、更周到的服务去“服务”好我们的猪！而在日本，养猪人的理念就是——猪和人士互相帮助，互相服务的。人服务猪——把猪服务好，猪才能更好的为我们服务，为我们带来经济效益。

　　还有一点就是，在抗生素的使用方面。中国的“禁抗、限抗”，口号喊了很多年，但是同样的道理——落实到基层养殖终端去的时候，这种政策、观念所体现的效果就微乎其微，谁都知道抗生素使用过量或者滥用对猪不好，对人也不好，但是为什么还要用呢？在我看来，这就是中国养猪业已经对抗生素这个东西产生了依赖，因为这种依赖，所以没有抗生素养猪人的猪就没法养，猪病就没法治疗！但是真的是这样么？日本养猪业发展前期，抗生素的使用量也不小，但是在发展过程中，他们意识到了这个问题，并且出台了一系列的政策来限制抗生素的使用，例如在猪的体重达到150斤以后，直接禁止使用抗生素类药物。现在人家的养猪业发展照样挺好，不仅药残问题很好的防止了，食品健康、安全了，而且养猪业疾病也少，给了猪一个更好的对于疾病的耐受力，这说明了什么呢？这就是我们国家养猪业在这方面“后天教育”没有搞好，之前对于这个东西一味地“怂恿、放纵”，导致现在就像吸了毒，一时摆脱不了了！归根结底，这是一个养殖观念和执行力的问题。

　　二、国家对养猪业发展政策方面的差距

　　提到国家政策方面的差距，“老k”简单的谈了谈他所知道的国内和日本相关政策方面的不同。

　　1、在市场价格方面，养猪人很有保障

　　日本养猪业规模化发展时间并不长，但是其国家对养猪人的相关政策还是有很大的“福利”性质的。当市场行情好的时候，大家可以根据自己的养殖数量、规模来获得盈利，这点和我们国家无所厚非，但是在市场行情不好的时候，也就是说当市场价格低于养猪人一头猪的成本或最低利润点的时候，国家政府会给予养猪人一定数量的补贴，用来保障养猪人的经济效益不受损失或降低损失，因为他们不用担心赔钱，只要好好养猪就行，至于经济效益，政府会给予其强有力的保障。也就是说“日本没有我们所谓的猪周期，或者说他们的养猪人完全不受猪周期的影响”！就比如在2007年，每头猪利润在26000日元左右，但是如果市场价格低于这个点，政府就会通过补贴把没有达到的那一部分为养猪人补足，最起码是保本。

　　2、疫病防控方面

　　在疫病防控方面，日本政府针对每个不同地区会有专门的疫病防控及治疗团队，一旦某个地区出现动物疫情，专业的疫病防控团队会及时赶到发病猪场或地区，进行专业细致的疫病防控与措施，及时控制动物疫病，降低养殖户损失。尤其是其专业程度和敬业精神，是国内一部分兽医无法匹及的。

　　反观国内，在将近10万的基层兽医当中，执业兽医师、乡镇疫病防疫员、乡村“土兽医”，各个群体数量参差不齐，技术水平各有差异，这就导致在动物疾病防控及治疗中，很多时候不能第一时间得到兽医的帮助，并且误诊、错诊现象频频发生，缺乏专业的技术及解决方案，为养殖户在动物疾病诊疗方面带来不必要的麻烦，增加一些损失。并且，再就专业水平来看的话，国内诸多兽医现在在动物疾病诊疗的过程中，为兽医披上了商业化的外衣，更多的是为了推广产品，为失去了兽医治疗与防控动物疫病的本职。

　　三、生产设备及环保方面的差距

　　在生产设备方面，日本的养殖业设备相当先进，其科技化水平相当之高，国内只有一些大规模养殖企业可以达到其水平。另外，在环保设施及解决方案方面，其设施设备及理念也是相当先进——几乎每个养殖场都会配备一套专业的粪污处理系统及空气净化系统。自升降的调温卷帘可以适时调控猪舍温度，配备了自动烘干系统的漏粪板可以及时将粪便烘干，直接转化为肥料，自动化饲喂系统等等，这是我们国内大部分养猪场目前无法达到的。另外，在环保设施及解决方案，日本养猪场都会配备专门的污水处理系统，有一条总的排污管道输送所有的粪水，然后其自动汇入污水净化池，通过一系列的净化处理，这些水源可以用来养鱼、浇灌或者人们的生活用水！主要的是，在环保方面，日本养猪人自己也比较重视，会很乐意去搞这些东西。

　　通过和“老K”详细的交流，我们是不是感觉在养猪行业我们真的是比日本差了俺么一点点呢？在采访的最后，他向小编表示：“我认为，在生产设备方面的差距，我们现在正在缩小，这个是可以赶上的，经过我们不断地努力发展。但是，在思想观念和养猪政策不同的方面，我们是真的没法跟人家比啊！”

　　在小编看来，日本养猪业相对于我国，固然有好的方面，但是“家家有本难念的经”，他们也定有一些问题及困难需要解决，只是我们没有发现。并且，我国作为养猪业中世界第一大国，数量多、密度大，部分措施实行起来相对于生猪存栏量少，主要依靠进口的日本困难一点，也是可以理解的。我们也有很多有利于养猪业发展的政策哦！当下，发展我国养猪业，牢固树立生态环保观念、贯彻落实“养重于防”的理念、科学合理使用抗生素，或许是养猪人需要解决的当务之急！

责任编辑：刘吉霏