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供给增加上市量却没增加,是谁在控制猪肉投放量?屠宰企业怎样保持优势……

作者:王妍琪来源:猪e网原创时间:2016-10-27 09:55点击:

  供给增加上市量却没增加,是谁在控制猪肉投放量?

  9、10月份,很多养殖户瞄准中秋以及国庆两节销售契机,将生猪集中出栏,大量投入市场,直接导致市场上猪源增加,加之生猪价格下跌、以及美国生猪期货价格雪崩等原因给养殖端带来的恐慌情绪,导致国内生猪抛售严重,头均出栏重环比也下降了1公斤左右。借此契机,屠宰企业采购了大量猪源,市场猪肉供给充足。

  然而,据北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通介绍,在此期间,猪肉上市量并没有明显增加。他认为,“完全是因为屠宰企业担心一旦上市量增加,售价就会下降,故而人为控制猪肉投放量。”


  一手压价逼量,一手进口,屠宰企业是怎样保持自己的优势的?

  应该说,在2016年,屠宰企业活的相当艰难。在5月末,在猪价达到峰值的情况下,屠宰流通利润达到近3年低点,市场也传出不少中小屠宰企业倒闭停产的消息,可以看出在猪价高位以及下游消费情况相对低迷的情况下,屠宰企业面临双重压力。加之,猪肉消费的低迷。据业内人士介绍,一些连锁超市的数据表明,今年猪肉销售量萎缩了近三分之一。因此,屠宰企业压生猪价格,提猪肉价格的需求迫切。在6月份,屠宰企业抓住夏季猪肉消费下降、牛猪大量上市的机会狠压了一把生猪价格,随后猪价进入下跌通过,屠宰企业利润开始回升,目前大概在300元/头左右。

  除了压价逼量,屠宰企业的另一利器就是进口肉。据海关统计,2016年,猪肉进口量大幅增加,大部分来自于美国和欧盟,这其中,海外投资企业占据主导地位。当前,国内猪肉价格虽有所回落,但仍远高于国际市场价。巨大的价格差距将继续刺激猪肉进口,以平抑国内猪肉价格。双汇表示今年将进口30万吨猪肉。其他企业也表示,在巨大的内外价差情况下将会考虑进口业务,如新希望……据了解,部分用肉超5万吨的肉制品企业都在考虑猪肉进口。

  10月23日,海关总署发布2016年9月份中国进口猪肉140469吨,虽环比下降30%,但较2015年9月份进口量仍增加88.1%;2016年1-9月中国累计进口猪肉1278540吨,较2015年同期累计进口量增加146.7%。预计后市猪肉进口仍将维持高位将是大概率事件。

  目前,猪市回暖,市场整体抛售现象有所缓解,但养殖端仍不可过度思涨,要合理安排存出栏。

责任编辑:王妍琪  

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