气温骤降，猪价继续上涨0.06元/公斤！

　　猪友们大家下午好，今天是11月7日，为我国二十四节气中秋冬之交的立冬时节，在习惯上，人们把这一天当作冬季的开始。当然也伴随着相关的活动，各种食俗和花样也是层出不穷，猪鸡羊鱼等肉类等颇受欢迎。在这各类小吃里，猪肉成了必不可少的食材，在一定程度上也促进了猪肉的当天消费。

　　猪价今天继续上涨，据猪易通APP报价显示，11月7日全国外三元生猪均价为16.56元/公斤，相比昨天上涨0.06元/公斤。整体看来，猪价自10月17日反弹以来已经保持了连续超20天的上涨，近期上涨幅度明显变慢，且出现滞涨或小幅下跌调整，但整体上涨趋势不变。

　　回顾上周，猪价从16.32元/公斤上涨至16.5元/公斤，涨幅为0.18元/公斤，且上周二至周四涨幅较快，达0.17元/公斤，之后受屠企压价涨幅受限，甚至出现小幅下跌。

　　全国均价16.56元/公斤，环比上涨0.06元/公斤

　　图1 近半月猪价走势

　　就这半个月的走势来看，整体上猪价是震荡上涨的局面，从10月24的16元/公斤到今天16.56元/公斤，累计涨幅为0.56元/公斤。在11月3日前猪价涨幅较快，最大涨幅出现在10月29日，上涨达0.14元/公斤，但11月4日、5日均出现小幅下跌0.01元/公斤的行情，但近日又有所突破，上涨达0.06元/公斤。

　　图2 近半月猪价涨跌幅度

　　如图2中近半月猪价涨跌幅度所示，涨价幅度集中在0.4-0.6元/公斤，而跌集中于0.1元/公斤，说明近期出栏生猪减少，屠宰企业一直想压价备货但不成功，这与当下生猪供应不足与市场需求好转有密切联系。

　　东北生猪价格领涨全国

　　图3   11月7日全国不同省份涨跌

　　今天东北猪价成为上涨的先锋，然后接着是华中地区。其中吉林上涨幅度最大，最高涨幅在0.6元/公斤；其次是黑龙江和辽宁，涨幅最高在0.4元/公斤；湖北地区涨幅也达到0.3元/公斤。江浙地区及四川出现明显下滑，跌幅在0.1-0.2元/公斤，江苏和浙江地区成为下跌幅度最大省份，环比昨天下跌0.2元/公斤。

　　河北、安徽、山西、广东、海南及重庆等地区价格保持稳定，主要是该地区天气变化不大，猪肉消费并未明显增长，另一方面，当地的生猪供应能够满足当地的消费需求，这使得当地的生猪价格以平稳为主。

　　南北地区价差逐渐缩小

　　从这个表中可以看出，半月以来，东北猪价上涨了1.16元/公斤，华北上涨0.77元/公斤，西北和华东分别上涨0.59元/公斤和0.53元/公斤，华中和华南分别上涨0.45元/公斤和0.39元/公斤，最低的是西南地区上涨0.09元/公斤。

　　从上述分地区涨幅来看，越偏北地区涨幅越大，主要是北方地区降温较快，消费开始逐渐好转，但是南方地区降温不明显，猪价涨幅也不明朗，而随着天气转冷，消费逐步增长。

　　从地区猪价来看，最高的仍是西南地区，均价为17元/公斤，最低的是西北地区均价为16.17元/公斤，差价为0.83元/公斤，较前期有所下降。东北地区猪价为16.68元/公斤，与西南地区逐渐已经减小至0.32元/公斤，价差有较为明显的下降，使得生猪调运的盈利缩水。

　　据近日的天气预报显示，国内受冷空气影响，预计我国中东部地区将出现大幅降温和雨雪天气，气温较历史同期偏低2-3℃。东北的黑龙江地区已经出现降雪，华北、华东、华中、华南、西南及西北地区将大范围迎雨雪，局地降温超10℃。北方今日迎降温，南方下周创新低，在这里广大养殖户需要防寒保温，减少气温骤降给自己的生猪养殖带来灾害。但随着大范围的降温，下游需求或将逐渐好转，生猪需求上涨，猪价或有望继续反弹。

责任编辑：刘琦