2016年11月11日猪评：屠宰企业内部出现一定的分歧

　　据猪易通锐奇数据对全国大部分养殖地区猪价进行监测，今日全国外三元平均价格为16.69元/公斤，较昨日全国外三元平均价格16.63元/公斤上涨0.06元/公斤，涨幅为0.36%；与上周同期4日16.50元/公斤上涨0.19元/公斤，涨幅为1.15%；今日猪易指数为126.93，较昨日猪易指数126.52上涨0.41，涨幅为0.32%。

　　各地区态势

　　东北地区：东北地区主流猪价呈现跌涨互现态势，今日屠宰企业主流结算价格上调，大型猪场毛猪主流出栏价呈现微跌调整。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现上调，屠宰企业品种较好的良杂猪采购价格在8.4-8.6元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现微跌调整态势，基本在8.4-8.6元/斤；吉林地区猪价呈现跌涨互现，屠宰企业主流结算价格呈现上调，当地品种较好的良杂猪主流价格上调至8.3-8.5元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格在8.3-8.4元/斤，猪场出栏价格呈现稳中微跌态势，出栏价维持在8.4-8.5元/斤；辽宁地区猪价呈现跌涨互现态势，屠宰企业结算价格呈现上调，当地大型屠宰企业直接采购参考价格在8.3-8.4元/斤，当地品种较好的良杂猪价格上调至8.3-8.55元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格参考8.5-8.55元/斤。

　　华北市场：华北市场猪价今日呈现稳中跌涨互现态势，屠宰企业与猪场均有调整态势。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现跌涨调整，瘦肉猪结算价在17.3-17.6元/公斤，河北地区良种猪采购价格参考8.4-8.5元/斤。本地猪场出栏价微涨，今日标准体重猪出栏价在8.2-8.6元/斤；天津今日猪价呈现稳中有涨态势，屠宰企业结算价格呈现有涨，采购价格在8.4-8.5元/斤，当地今日主流价格在8.3-8.6元/斤；河北市场今日呈现稳中微涨，屠宰企业主流结算价格呈现稳中微涨，屠宰企业良种猪主流采购价格在8.1-8.3元/斤，猪场出栏价格呈现稳中上涨态势，当地主流价格参考8.1-8.7元/斤，大猪场标猪价格8.3-8.5的现象比较多；山西市场屠宰企业呈现上调态势，今日屠宰企业三元猪采购价格上调至8.1-8.15元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现微涨态势，主流价格在8.25-8.45元/斤。

　　华东市场：华东市场猪价呈现稳定为主。安徽地区今日猪价呈现稳定态势，屠宰企业结算价格呈现稳中有涨，当地主流价格在8.1-8.5元/斤，猪场生猪出栏价呈现稳定态势，今日合肥温氏生猪出栏价稳定在8.5元/斤；山东地区猪价呈现稳中微涨，青岛、宝竹、威海、潍坊、菏泽屠宰企业品种猪采购价稳定，临沂地区屠宰企业品种猪收购价上调0.1元/斤，屠企采购价在8.2-8.6元/斤，大部分猪场出栏价格呈现稳中微涨态势，今日山东地区主流价格为8.2-8.65元/斤，大猪场高价基本走高品质路线；江苏地区屠宰场主流结算价格呈现稳定态势，猪场生猪出栏价格呈现稳中微涨态势，当地主流价格在8.2-8.65元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价稳定在8.5元/斤；浙江地区猪价呈现震荡调整态势，屠宰企购价格呈现微涨态势，猪场生猪出栏价格呈现稳定，120公斤生猪主流价格在8.3-8.6元/斤；福建猪价今日主流价格呈现稳中微涨态势，一些低价地区屠宰场采购参考价上调至7.95-8.15元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格呈现稳定，出栏价在8.2-8.5元/斤，福建温氏毛猪出栏价格稳定在8.15元/斤；上海销区当地价格呈现稳定，当地主流价格在8.4-8.75元/斤。

　　华中市场：华中地区今日猪价整体呈现稳中调整态势，少量企业呈现窄幅跌涨。河南地区屠宰企业呈现稳定为主，屠宰企业今日主流采购价格在8.15-8.25元/斤，当地猪场猪价呈现调整态势，而当地主流成交价格在8.1-8.55元/斤，部分大猪场小量成交价格在8.4-8.55斤，二次育肥现象比较多，猪场挺价现象比较明显；湖北屠宰企业主流结算价格呈现稳定，少量大猪场生猪出栏价格呈现稳定，标猪成交价格基本在8.2-8.5元/斤，一些散户毛猪出栏价稳定在8.2-8.3元/斤；江西市场猪价呈现稳定态势，大型猪场毛猪出栏价呈现稳定现象，当地标猪主流成交价格在8.1-8.3元/斤；湖南地区主流猪价呈现稳定态势，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价呈现稳中调整，标准体重猪只成交价格在8.2-8.45元/斤。 

　　西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡调整，陕西地区屠宰企业结算价格呈现微涨态势，大型猪场毛猪出栏价呈现稳定态势，当地主流价格在8.2-8.4元/斤；甘肃猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价呈现稳定态势，一些猪场毛猪出栏价呈现调整态势，当地主流价格在8.15-8.5元/斤；新疆地区猪价呈现震荡微涨态势，当地主流价格在7.6-8.05元/斤，当地的大猪场毛猪出厂价格上调至8.05元/斤，大猪场猪价稳中调整。

　　华南地区：华南地区今日猪价呈现稳中调整态势，广东市场的风向标温氏猪价呈现稳定，广东温氏猪出栏价稳定在8.1元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价稳定在8.5-8.7元/斤，低价地区猪价呈现稳定态势，局部地区低价在7.9-8.1元/斤，高、低价区域价格差非常明显；广西温氏猪出栏价稳定在8.3元/斤，猪场出栏价呈现稳定为主，当地主流价格在8.0-8.5元/斤。

　　西南地区：西南地区猪价今日呈现稳中微涨，川渝温氏今日生猪出栏价格呈现稳定，出栏价稳定在8.6元/斤，四川部分屠宰场生猪结算价格呈现调整，猪场毛猪出栏价呈现稳中调整，四川地区猪场出栏价在8.5-8.8元/斤；而重庆地区猪场生猪出栏价格在8.6-8.75元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现微涨，猪场毛猪主流出栏价呈现稳定态势，个别猪场130公斤大肥猪出栏价格稳定在8.7元/斤。

　　综述：

　　从各地企业生猪价格走势来看，今日大部分企业猪价维持稳定，少量企业有上调现象，个别企业有跌涨调整态势，屠宰企业调整态势依旧比猪场调整现象明显。从各大区域猪价表现来看，东北地区猪价继续呈现跌涨互现态势，当地屠宰企业猪价呈现上调，幅度在0.1-0.3元/公斤，黑龙江地区表现最为明显，当地收购价格在8.4-8.6元/斤，辽宁、吉林地区屠宰场采购价格上调至8.3-8.4元/斤，当地猪场窄幅调整，少量猪场生猪出栏价下调0.05元/斤；华北地区呈现跌涨互现，北京地区屠宰企业结算价格呈现下跌，幅度在0.1-0.3元/斤，河北、山西、天津、内蒙古地区屠宰企业猪价均有所上调，收购价上调0.05-0.1元/斤不等，津、冀、蒙、晋地区大猪场出栏价在8.4-8.6元/斤，少量企业有8.7的出栏价；华东地区猪价稳定为主，个别企业有上调猪价的现象，山东、江苏、安徽、浙江地区大猪场生猪出栏价格在8.4-8.6元/斤；华中地区猪价稳定为主，少量企业窄幅调整现象，跌涨幅度在0.05元/斤，大猪场出栏价在8.3-8.5元/斤；华南地区猪价稳定为主，大猪场出栏价在8.1-8.5元/斤；西南地区猪价稳定为主，大猪场出栏价在8.5-8.8元/斤，西北地区猪价稳定为主，陕甘大猪场出栏价在8.2-8.4元/斤。

　　从正邦、温氏集团各地猪场生猪出栏价格表现来看，黑龙江、辽宁、吉林地区正邦猪场生猪出栏价格下跌0.05元/斤，山西、河南地区正邦猪场生猪出栏价格上调0.1元/斤，山东、湖南、广东、湖北、江西、新疆地区正邦猪场生猪出栏价格上调0.05元/斤，与正邦各地猪场窄幅调整不同的是，温氏猪场生猪出栏价格则表现稳定的多，辽宁、河北地区温氏猪场生猪出栏价格上调0.1元/斤，广东、广西、重庆、四川、福建、江西、江苏、陕西、贵州、广西、安徽、湖南、湖北、广东地区温氏猪场生猪出栏价格维持稳定，整体来看，正邦、温氏各地猪场生猪出栏价格表现为稳定为主，部分地区有跌涨调整的态势。

　　据锐奇数据11月11日调查数据显示，今日东北地区猪价再次呈现上调，天气成为了左右猪价的胜负手，但天气好转后，猪价又将呈现如何走势呢，今日从东北的一些屠宰企业处了解到，持跌持稳的观点均存在，似乎屠宰企业对短期走势出现了分歧，这从最近两三日东北地区与北京地区屠宰企业走势也看出相关端倪，北京地区屠宰与东北地区屠宰企业的这种截然不同的调整方式，也为我们说明了我们的供给市场与消费市场出现比较大的分歧，天气因素很明显改变了供给态势，最起码的是养殖惜售心理明显趋紧，但却没有改变这糟糕的消费态势，这也是屠宰企业不愿意提价的根本所在。

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责任编辑：曾紫华