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生猪屠宰量持续上升 猪价却有走稳趋势,原因是……

作者:王妍琪来源:猪e网原创时间:2016-12-22 14:36点击:

逢节不涨的魔咒

猪肉进口的潜在威胁

让很多养殖户对接下来的猪价走势并不抱乐观态度。

那么,你怎么看?

据农业部数据,201611月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1912.94万头,环比上升6.78%,同比上升1.13%

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与往年对比我们可以发现,定点屠宰企业的屠宰量月度变化曲线在1月、11月、12月份基本相似,并且1月和12月也是屠宰量最大的两个月份,表明元旦和春节期间是猪肉消费的旺季;节后屠宰企业屠宰量都有一个较大幅度的下降。因此,我们基本可以断定,201612月份屠宰量将呈大幅上升趋势。

而对比往年猪价我们发现:

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在最近的5年中,从12月份开始,猪价并没有随屠宰量的提升而大幅上升。从供需上分析,需求在大幅增加,那供给也应该是大幅增加,并且大于需求,猪价才会下调。

我们假设供给增加的主要原因是:1)养殖端多看好此间行情,生猪存栏量集中增加。

2)冬季猪病增多,不少养殖户受疫病威胁,增加出栏。

3)屠宰企业压价逼量,养殖端产生恐慌心理。

我们来看下一张图

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从这张图上我们可以看出,1)2014年至今,12月份生猪存栏量都是呈下降趋势;2)近两年来,生猪存栏量都是呈下降趋势;3)2016年生猪存栏量显著低于2014年和2015年。

基本可以否定上面第一条,可以得出,今年12月份供给增加的主要原因将是:1)冬季猪病增多,养殖户受疫病威胁,增加出栏。2)屠宰企业压价逼量,养殖端产生恐慌心理,增加出栏。3)今年新增加一个,就是因拆迁而导致的阶段性、区域性的生猪供给增加,但这条随着南方猪价的走稳,南方区域性供需已基本达到平衡。

从需求上来讲,受经济低迷、高价抑制、替代品增多等因素的影响,12月份猪肉消费增加有限。据山东某养殖户讲,今年山东地区灌肠减少了7成左右,话可能有些夸张,但却表明了猪肉消费的不振。

综合来看,在不受到屠宰企业压价逼量和进口猪肉威胁的影响心理下,我们认为短期内猪将维持震荡小幅走高的态势,回调和上涨幅度均非常有限。

责任编辑:王妍琪  

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