猪源持续偏紧 中部和南部地区小涨

全国猪价行情

截至12月27日（星期二）11：30，全国外三元生猪均价为17.47元/kg，昨日猪价为17.43元/kg，环比上涨0.23%；去年同期为16.70元/kg，同比上涨4.61%。猪粮比9.92:1，昨日猪粮比为9.87:1，环比上涨0.51%；去年同期为8.37:1，同比上涨18.52%。

下面为各地均价数据：

今日在跟踪的28个地区中，全国外三元生猪平均价稳中小幅上涨。分省区来看，上涨地区有辽宁、山西、河北、山东、安徽、浙江、江苏、江西、湖北、湖南、河南、广西、陕西、重庆、四川等省（区、市），上涨幅度0.05-0.3元/kg；下跌地区有黑龙江、吉林等省，下跌幅度0.1元/kg，其他地区维稳。东北价格稳中回落，南方上涨范围扩大。

今日国内生猪价格整体稳中微涨，分地区来看，除东北（-0.05）猪价微落，华北（+0.05）、华东（+0.09）、华中（+0.06）、华南（+0.02）、西北（+0.01）、西南（+0.09）猪价都小幅上涨。华东和西南上涨幅度最大。东北屠宰企业试探性压价，黑龙江和吉林价格小落0.1元/kg。中部和西南地区提价现象明显，规模猪场挺价意图较强。受天气因素影响，河南一些大猪场出栏价已经上调到9元/斤。西南地区大体重猪只紧缺，短期内还有上涨空间。

冬至过后，屠宰企业生猪收购体重有所下滑，养殖端存在一定的压栏惜售心理，猪源偏紧状态持续。目前，屠宰企业屠宰量相对稳定，西南、中部地区采购难度较大，东北采购压力较小。市场和天气因素继续对猪价形成支撑，猪价已涨到相对高位，后市大涨的可能性比较小。预计短期内猪价将呈现小幅震荡的态势，东北猪价仍有下滑风险。

目前市场对大体重猪只需求较大，部分地区甚至已经超过标猪价格，大体重猪只可以择机出栏。

操作风险：看好年猪消费，导致集中出栏。

操作建议：保持好稳定、紧张的出栏速度，做好冬季猪场的管理工作。

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责任编辑：王妍琪