2017，供需博弈鹿死谁手？！！！

养猪业在过去的一年里，难得一见的“金猪年”都让养猪人赚的“不好意思了”，但是对于养殖和屠宰两方的博弈来说，却是从未停止！那么，2017年，屠宰和养殖这供需两端的博弈又会是一种什么状况呢？让我们一起来看。

过去一年的养猪业

2016，养猪业赚的盆满钵满，高位运行且持续时间长的猪价让养猪企业和基层养殖户们乐开了花！不过，国家环保政策的强势推行，各地不断掀起“猪场拆迁潮”，着实是给几乎所有的基层养猪人和一些大企业上了一课！诸多小型养殖企业及养殖场被拆，各大养殖巨头则虎视眈眈，盯着这些养殖户，一旦小散户退市，大企业蜂拥而上，迅速抢占市场，都想在生猪养殖这块大蛋糕中占有更多份额。

2016年全年，国内5家养猪巨头温氏、牧原、雏鹰、正邦、天邦生猪出栏量分别为1713万头、311万头、247万头、226万头和58万头！并且——来自长江证券的报道称：从A股主要5家生猪养殖企业(温氏股份、牧原股份、雏鹰农牧、正邦科技、天邦股份)2016年生猪出栏量来看，温氏出栏量遥遥领先，全年生猪出栏量达1713万头，为其余4家合计出栏量的2倍，牧原、雏鹰、正邦、天邦2016年生猪出栏量增长率超过40%，其中牧原增长率最高达到62%。

规模化企业规模扩张仍将继续，预计温氏、牧原、雏鹰、正邦、天邦2017年生猪出栏量增长20%、45%、70%、24%、72%至2050、450、420、280、100万头，合计生猪出栏量增长29%。

大企业、大财团在2016年全面发力，大有越战越勇之势，规模化水平的逐步提高将带动我国生猪产业整体水平的稳步上升。

过去一年的屠宰企业

过去一年的屠宰业和养殖业现状大相径庭。在之前很长一段时间内，中国的屠宰企业面临产能利用率低、产业集中度低两大问题。2015年，国内前四位屠宰企业，市场份额不足15%，远低于美国67%的水平。

因此，在2016年激烈的市场博弈下，2016年全年，全国规模以上生猪定点屠宰企业共屠宰生猪2.087亿头，与上年相比下降了2.39%。这除了与生猪数量有关外，在某种层面上，屠宰惬意内部竞争激烈，诸多小型屠宰企业被淘汰，大型屠宰企业趁机抢占市场，双汇等大型屠宰企业市场份额强势扩张，也有一定的联系。有消息称：双汇“头目”万隆在春节后的年度大会上，首先对2017年定调就是——上规模！这不仅充分展现了大型屠宰企业的雄心，而且表现出了中国屠宰行业产业集中度得到了提高！

综上所述，养殖领域，规模化程度不断提高；屠宰领域，产业集中度得到提升，做为买卖双方，一方想要低价买，一方想要高价卖，且双方旗鼓相当，供需之间的博弈还将继续，并且越发白热化！2017，注定是中国猪业供需双方进行“赤膊战”的一年，到底鹿死谁手，让我们拭目以待！！！

责任编辑：刘吉霏