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养殖户担忧平静过后恐怕是波动难耐,消费结构有所改变 大猪、肥猪需求减弱

作者:钱涛来源:搜猪网时间:2017-07-17 10:03点击:

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进入7月份之后,猪价继续延续小涨的态势,但是供需博弈之下,猪价涨跌互现,目前行情走势以调整态势为主,同时我们也观测到猪价持稳的迹象逐渐明显,而且猪价持平的省份在逐步增多。现在供需市场处于平衡的局面,加之现在没有一个有力的因素打破这种平衡,所以猪市倒是呈现出了一种安静的态势。

但是养殖户对后市的看法却是众说纷纭的。业内认为后市行情主流走势是趋势性下跌,但是中间会有阶段性回涨的态势。而养殖户表示猪价平静被打破之后,不是下跌就是上涨,而我们更加担忧的是大涨和大跌。

其实涨跌的波动还是要看供需的变化,尤其是养殖户的出栏情况,千万不要形成集中出栏的情况,也最忌讳追涨杀跌。

现在猪肉需求市场进入季节性需求淡季,各大学校放假集中消费减少,所以现在猪肉市场的需求处于一年中最疲软期。但是并不是说人们不吃猪肉了,而是吃的少,而且需求结构有所改变,高温之下,肥肉的消费比例相对较低,人们对优质猪肉、水产品、畜禽以及蔬果的需求更多,这也是为什么现在大猪、肥猪难销,企业对其压价的原因了。

目前,猪肉价格的涨跌主要受猪肉市场的消费需求,以及猪肉市场供应量决定,而屠宰企业的第一要务是稳定利润。现在猪价压不下去,为了保证采购利润,一方面稳价或者压价(生猪)一方面提高猪肉价格。所以,屠宰企业也有保证利润的需求,所以猪价太低的话对他们也没有多大好处。

责任编辑:尚晓雅  

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