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猪价大涨,这些猪场有猪不卖是咋回事儿?

作者:佚名来源:猪客网时间:2017-12-06 09:20点击:

预计猪价上涨将持续到1月中旬左右,今日全国外三元生猪出栏均价为14.94元/公斤,较昨日上涨0.08元/公斤。

猪价不断攀升 南方多省陆续突破15元,供应依旧紧张,结算价持续上涨,周末猪价涨幅加大 西南地区香肠灌制逐渐开启。

周末两天,全国瘦肉型猪的出栏均价继续上涨,上涨幅度较大。北方猪价整体上涨,黑龙江上涨0.5元/公斤,山东、河南上涨0.3-0.4元/公斤,河北、北京、山西上涨0.2元/公斤,西北地区小幅下跌;南方猪价继续上涨,安徽、江苏、湖南上涨0.1元/公斤,上海、广东、华北、四川上涨0.2-0.3元/公斤,江西上涨0.5元/公斤。今日全国瘦肉型猪的出栏均价最高在四川,均价15.45元/公斤。

国内猪价继续快速上涨的态势,周末两天,全国瘦肉型猪的出栏均价上涨了0.19元/公斤,涨势迅速,尤其是黑龙江、山东、河南、江西、广东等地涨幅达到0.3-0.5元/公斤,而且,紧随上海、四川、云南之后,湖北、江西、辽宁等省份猪价也陆续突破15元/公斤,可以看出,当前猪价上涨幅度较大。猪价持续上涨,养殖户惜售观望情绪较强,屠宰企业采购难度增加,加之气温的回落,猪肉消费需求回升,猪市利好增加,猪价不断攀升。

短期来看,目前已经进入十二月份,南方制作腊肉消费需求即将开启,屠宰企业压价难度较大,猪价或继续上涨。

猪价上涨后,部分地区企业收购难度有一定缓解,加之需求面未有全面放开,企业购销倒挂现象延续,压价意图强烈。但养殖户惜售情绪仍在,供需博弈激烈,定价权偏重于养殖端,屠宰企业被动接受。预计近期猪价上涨幅度或缩小,结算价涨幅也有缩小,但整体上涨态势难改。

周末猪价涨幅加大。气温进一步下降,西南地区香肠灌制逐渐开启,对猪肉需求有所增加,除云南外,其余地区猪价均涨至15元/公斤以上,全国15元以上地区也在逐渐增加。目前整体上市场需求提升仍不明显,但受2月份能繁母猪存栏低位影响,生猪存栏偏紧,加之养殖户惜售,规模猪场上调出栏价格,屠宰企业收购不畅,上调收购价格。后期随香肠及腊肉制作的全面开启,市场需求增加,猪价将持续上涨态势,推演数据显示,1月份生猪供应仍略显不足,因此我们预计此波猪价上涨将持续到1月中旬左右。

有猪不卖,这是咋回事儿?

几乎每天都在上涨,而且是大范围的上涨,上涨的幅度也比较大。生猪价格上涨,卖猪卖的钱更多,利润也就更高,这是养猪人梦寐以求的状态。但是,有些农村的小养猪场却因此陷入一个魔咒。

对于一些规模比较大的养猪场来说,养殖周期比较稳定,出栏的时间点也比较规律。到了该出栏的时间,人家基本肯定就出栏,压栏的情况比较少见。但农村的小养猪场的养殖户可就不是这样了,他们的养猪安排全靠自己的意愿,而缺乏整体的协调和规律。

猪价低了,农村一些散养户就会压栏,希望等猪价涨回去的时候再卖,但那些已经达到出栏标准的猪,每多养一天就多消耗一天的成本。猪价开始上涨了,农村一些散养户更是会使劲压栏,希望等猪价涨的更高的时候再卖。

而现如今的猪价由于连续多日上涨,我认识的不少农村养猪人都有了压栏的心理和实际行为,因为他们普遍预计猪价还会继续上涨,希望压栏压到更高的猪价再出售。这样做虽然有可能赌对,从而获得更多的收益,但更多时候结果往往是悲剧性的。

事实上,尽管各种专家媒体都在建议养猪场不要盲目压栏,但压栏这种行为在很多农村小养猪场那里还是非常多见。当然,在农村靠养猪赚个钱确实不容易,养殖户想多赚些钱的心并没有什么错。只不过,这种行为对于整个生猪价格体系并没有好处,其结果往往是负面的。

在这里,我们给各位养猪人的建议是:适度压栏是可取的,但是为了赌更好的行情而大肆压栏,甚至超出自己的承受范围,显然是不可取的。不管猪价是涨还是跌,有规律的适时出栏,不要掉进压栏的魔咒中,才是正确的养猪方式。

责任编辑:尚晓雅  

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