财经频道

主页 > 财经 > 产业观察 > 热点人物 > 广东天地食品集团董事长陈生:北大出身的“杀猪大王”,将苹果醋和猪肉卖遍全国

广东天地食品集团董事长陈生:北大出身的“杀猪大王”,将苹果醋和猪肉卖遍全国

作者:记者来源:中国商界名人网时间:2018-02-16 10:24点击:

专注于中华企业家、商界领袖、精英的励志创业故事收集与推广,以“弘扬中华商界优秀人物  勉励神州儿女振兴中华”为使命,让大佬的事迹“传千古 励世人”。    

陈生,广东湛江人,广东天地食品集团总裁、董事长,北京大学经济学学士(北京大学经济系80级),清华大学EMBA,曾任职于广州市委办公厅和湛江市经委,先后创办湛江市新光辉房地产开发有限公司、广东龙虎豹酒业有限公司、广东天地壹号饮料有限公司、茅台镇老伙记酒业有限公司、广东天地食品有限公司,资产和年销售额数亿元。

陈生毕业后,被分配到一个地方政府的秘书科当公务员,然而陈生却放弃了这份工作,下海经商。陈生卖过菜,卖过白酒,卖过房子,卖过饮料。

1997年,陈生创办的广东龙虎豹酒业有限公司成功研制出一款陈醋饮料,陈生将其命名为“天地壹号”并投入市场。

2002年,陈生成立了广东天地壹号饮料有限公司,继续深耕醋饮料领域。

2006年,陈生在湛江和广西交接处附近打造他的土猪养殖厂。

2007年开始在广州开猪肉档卖猪肉。在两年时间里,发展成为广州乃至广东最大的猪肉连锁店。

2007年,正当天地壹号开始稳步发展之际,陈生再次转身,组建了广东天地食品有限公司,通过推出绿色环保猪肉“壹号土猪”,抢先转战生猪养殖领域,并在不到两年的时间在广州开设了近100家猪肉连锁店。

2011年,壹号土猪的整体销售超过4个亿,陈生被人称为广州“猪肉大王”。

陈生第一次萌生养猪卖肉的想法,是在广州的一个农贸市场里。2006年夏天,他在市场里看到一个卖猪肉的,光着膀子,耳朵上架着一根烟,正奋力地剁着猪肉。

这让陈生想起了同是北大毕业的陆步轩,因在西安卖猪肉而受到媒体的关注。其实陈生觉得卖猪肉没什么,但做了几年之后,一个北大毕业生还自己亲自操刀剁肉就有点说不过去了,再怎么也要弄几个门店做成连锁,再雇几个人自己做老板啊?

几年之后在广州的那个农贸市场里,陈生突然觉得卖猪肉这件事大有可为。

在此之前,陈生已经从事过房地产、白酒等行业,尤其是其一手创办的醋饮料品牌天地壹号,其时已经在广东打下了不小的名号。当时身家过亿的陈生并不缺钱,缺的是项目。最后,陈生决定了去养猪卖肉,做一个“杀猪佬”。

陈生是北京大学学经济的,自1992年左右下海以来在快消行业里摸爬滚打多年而且资金雄厚,手下还有一个完整的养殖和销售团队,与个体户相比,双方的实力对比完全不在一个档次,用现在的话来说就是“降维攻击,跨界打劫”。

陈生的“打劫”行动果然没有遇到任何抵抗。自2007年年初开始,陈生的猪肉产品在广州市场攻城拔寨,如入无人之境,每个月都有数个新门店开业,每一个新开的门店都能在1个月之后就实现盈利。“我们从一开始就很顺,一直顺到现在。”陈生说。

在不到一年的时间里,陈生在广州就新开了一百多家门店。截止到现在,壹号土猪在全国的连锁门店数已经超过了1000家。在北京和上海,经过前两年的投入和磨合,壹号土猪也迎来了盈利。整个2015年,壹号土猪的盈利接近一亿元。如果不是一场台风摧毁了陈生三分之一的肉猪,壹号土猪去年的盈利还会更多。

接下来几个月,陈生会将壹号土猪的门店推广至天津、杭州和苏州。在接下来的几年里,陈生计划将自己的门店数扩充到3000家左右,进一步巩固壹号土猪在行业内的优势。

陈生承认管理并不是自己的长项。直到现在,壹号土猪在成本控制上也只是达到了行业的平均水平,也就是说,就成本而言全国有一半的农民和个体户都不比壹号土猪做得差。

壹号土猪的成功来自于选对了战略方向之后的整体竞争优势:虽然养一头猪的成本并不比其他农民和个体户低多少,但在品质、品牌、渠道、营销等方面,只要壹号土猪稍微做的更好一点,就能取得压倒性的整体竞争优势。

陈生下海后从事过不少行业,但都是传统行业。在他创立壹号土猪的2006年,互联网创业的浪潮已然汹涌,但陈生不为所动。一直到现在,他都认为互联网创业是一个不太靠谱的选择。

陈生曾让他的助手整理过一个名单,将所有在国内外上市的、市值超过十亿美金的中国互联网企业都罗列出来,他发现这份名单上只有30多家企业。

“也就是说,从三大门户网站美国上市的2000年开始,我们13亿人折腾了近17年,每年只鼓捣出了两家真正意义上的互联网企业。”陈生认为,13亿人中每年才出两个人,这个概率比买彩票中大奖的概率要低得多,真正理性的人绝对应该三思而后行。

他不否认中国互联网行业里也出了马云(微博)、马化腾这样的超级明星,但这样的明星是应该当作偶像来崇拜的,是应该供奉在神坛上顶礼膜拜的,而不是用来模仿和学习的。

他指了指酒店对面那一溜儿的饭馆说:“我们普通人创业,应该学的是这些老板。”他非常庆幸自己选择了养猪卖肉这个行业来创业,这意味他只需要和无数零散的农民和个体户竞争,而如果选择互联网,这意味着他可能要和乔布斯这样的“疯子”竞争。

互联网的技术每天都在进化,不知道什么时候一项颠覆性的技术就会出现,而人们吃的猪肉千百年来一直没有什么变化。“我养猪卖肉绝对比搞互联网靠谱。”陈生说这是一个值得他托付一生的行业,他将一直坚守在这里。

但是,这并不是故事的结局。有些事情正在发生,陈生从中嗅到了危险的味道。

危险并非来自行业内部。

在高端品牌猪肉领域里,壹号土猪的优势地位暂时无人可以撼动。尽管现在竞争更加激烈,每个地方都有几个猪肉品牌,但陈生不怕竞争。“我已经是行业第一了,我不怕他们。”陈生说。

10年前,壹号土猪在广州开始起步时,只在1年的时间里亏损了100多万元后就开始盈利了。而在2013年和2014年,光北京这一个城市,壹号土猪就亏了近2000万,陈生坦言如果现在重新开始做品牌猪肉,自己肯定做不起来,因为亏不起。

风险来自于行业外,来自于一直被他所抨击的互联网。“我可以肯定,几年之后,像你这样的人不会再到菜市场买菜了。”他不无忧虑地说。

互联网带来的电子商务大潮正一波又一波地冲击着传统商务的领地,传统的日用百货早已沦陷,现在生鲜销售已经成为商超最后的救命稻草。很多人认为生鲜这类商品的属性决定了其很难网上销售,但陈生认为,这种观点和几年前传统家电卖场认为人们不会网上买家电一样愚蠢。

此前已经有不少资本试图进入生鲜电商这一领域,但几乎没有人取得成功。

陈生经过分析认为,配送、安全等技术性问题是他们失败的主要原因,但这些技术性原因已经到了濒临解决的临界点。他认为未来5年生鲜电商一定会实现爆发式的增长,他相信生鲜的销售最后一定会互联网化。

这一前景让他毛骨悚然。按照计划,5年之后壹号土猪的门店数将会达到3000家以上,而到时如果没有人光顾他的门店该怎么办?

“对于99%的创业者来说,互联网都是死路一条,如果我只是一个创业者,我肯定不碰互联网,但现阶段,为5年之后的企业着想,我又不得不拥抱互联网。”他纠结地说。

陈生已经加快了壹号土猪在生鲜O2O领域里的布局。壹号土猪已经建立了专门运作生鲜电商的团队,陈生还特意将这个团队从集团所在的写字楼里“赶”了出去。这个创业团队里,除了他之外,没有一个公司原来的老人。他就是要打造一个真正的创业团队,置之死地而后生。

责任编辑:王妍琪  

锐奇数据

热门讨论

热门猪病

产品直通车

百度推广