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今年猪价这么低,是小散户造成的?

作者:李昊昆来源:猪e论坛时间:2018-04-13 11:54点击:

“猪周期”是小散户造成的

最近有阴谋论,说“猪周期”是小散户造成的?规模化就能抑制“猪周期”了吗?把猪价不稳定的罪过归咎于“小散”。某些有身份的人说这样不負责任的话太过分。

我们来看看谁造成大起大落的“猪周期”:

从历史上来看,排除计划经济时代的派养,派购,肉价相对稳定外。自取消生猪派养,派购,由计划经济转变为市场经济以来,如1992年---2017年的25年中,在2004年之前小散户占绝对优势的情况下。。。。见下图。


再从7个“猪周期”的峰谷价与峰谷差就可以明显看出,随着规模化猪场比例增多而峰谷差幅度加大,涨得高跌得低。


上的对比可见,在养猪规模化程度以大跃进的速度不断提高,近年来大企业大集团疯狂扩大,猪价不但没有稳定的迹象,而且波动幅度越来越大,波动周期越来越频繁,特别是年度间峰谷之差大都数在5以上。请问持“小散户造成猪价大起大落”论的人们,你们的依据何在???


变换个角度分析

大多数规模养殖是自繁自养的模式,猪场设施配套均以母猪饲养规模来定量设计。母猪舍,保育舍,育肥舍,需要多少,生产上也是流水线方式,各阶段饲养都有一定的期限,否则就可能造成存栏拥挤。因此出栏时间弹性较小,市场货源偏紧价格高企时,想增加出栏难;而市场饱和价格低迷时,想延长出栏时间等待价格回暖也难。所以没有主动调节市场的能力,只能机械地按程序上市。


每年当春节后猪肉消费在减少时,而规模大户的生猪上市沒法减少或推迟,就可能造成供大于求而降价如当前。当冬至季节消费加大时又不能增加上市量,又形成供小于求而涨价。而小散猪舎设计灵活多变,留有足够余地,因此出栏时间也没有固定的程式化。这样在消费淡季时,他们可能推迟出栏,客观上起到了调节市场的作用。

我也不否认规模化生产的优越性,随着社会发展市场向规模化生产方式过渡是必然的。只是目前我国的所谓规模化是否是相关部门指导下强行推动的规模化,一种畸形的规模化?一种不平等竞争的规模化?

责任编辑:尚晓雅  

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