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节后屠企宰量下滑 近期猪价还会涨吗?

作者:张丽丽来源:猪易通锐奇数据中心时间:2018-06-20 20:28点击:

据锐奇数据监测显示,6月20日全国外三元生猪均价为11.46元/公斤,较昨日下跌0.04元/公斤。节后市场需求重回低迷态势,多数屠宰企业屠宰量下滑,猪价稳中下滑,而近期市场消费无利好支撑,生猪行情还会上涨吗?

 

一、节前一周市场行情回顾

 

上周(6月10-17日)生猪市场供应趋紧,加之受端午节效应的影响,市场需求情况尚可,部分地区屠企走货有所好转,宰量小幅增加,整体猪价呈现稳中上涨态势,其中华南和华中地区受降雨影响以及标猪供应紧缺,猪价上涨较明显,华南地区累计上涨0.31元/公斤,华中地区累计上涨0.27元/公斤。西南地区由于猪源供应较充足,且终端需求恢复缓慢,市场低价成交量增加,但受外围涨价影响,猪价实际回落空间有限。东北地区市场供应相对充足,且猪价相对周边无较大优势,周前期价格出现回落,周后期随着端午的临近,以及受降雨影响,生猪价格出现上涨。

 

在生猪价格上涨的同时,批发市场白条肉价也出现了上涨。由上图可以看出,全国生猪平均价格自5月下旬出现了快速上涨的态势,随后又波动下行,截止到6月10日全国生猪平均价格再次呈现上涨态势。但是此次上涨的主因并不是需求的带动,更多的是人为拉动。因为据新发地相关数据显示,近1个月来,本周的白条猪日均上市量是最低的1周,同时去年同期白条猪日均上市量周环比是增加的,今年则是下降的;以及去年同期,肉价由8.08元/斤上涨到8.40元/斤,周环比上涨了3.96%,今年上涨了4.49%。这些均可以说明屠宰企业靠压缩上市量来实现的抬价。

 

二、节后生猪市场预测

 

需求端:端午节过后,终端市场猪肉需求再度下滑,部分屠宰企业屠宰量出现减量现象,幅度高达30-40%左右,加之部分屠宰企业库存压力居高不下,对猪源采购量相对减少。另外,天气逐渐炎热,对薄膘瘦肉型猪源需求量大,膘厚较大型猪产品市场欢迎度不够,企业偏向采购优质猪源。

 

供应端:目前市场上标猪供应显紧缺,但是目前屠宰企业收购体重仍旧偏大,肥猪尚未出尽,据新发地相关数据显示,目前进入市场的大体型白条猪的比例仍然不减,单重超过100斤/片的白条猪在上市总量中的占比一直保持在30%左右,生猪供应大于需求并未有明显改变。

 

综合来看,当前各地市场需求较疲软,部分屠宰企业现减量现象,对猪价的支撑力度较薄弱,加之企业利润过低与优质猪源紧缺相互制约,短期内,屠宰企业或有降价举动,但依目前生猪市场情况来看,预计难有实质性效果,整体猪价仍有一定上扬空间,但存在间接性试探降价可能。

责任编辑:张丽丽  

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