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缺乏平台成痛点 生猪产业亟需互联网颠覆

作者:张雯来源:每日经济新闻时间:2015-07-24 07:57点击:


  此轮“猪周期”长,在挤出四成散养户后,才迎来涨价。但养猪人与卖猪人之间无法理顺的关系,以及总是衔接不上的信息,使得供需总处在失衡状态。双方常处于“你赚我亏、你亏我赚”的利益离合状态。

  那么,“猪周期”因何形成,又为何在低谷期让散养户退出?长达16个月的低迷期,有没有给大小“猪倌”们带来产业思考?

  针对上述问题,7月23日,一亩田研究院研究员王瑶在接受《每日经济新闻》记者(以下简称NBD)专访时表示,生猪产业的痛点是缺乏平台,此轮猪价上涨或将拉动生猪产业的互联网式发展,并带动饲料、疫苗等产业链上下游一起“飞”。

  年内肉价上行概率大

  NBD:猪肉价格在4个月内上涨了50%,您认为会对CPI造成多大影响?

  王瑶:“猪周期”一直是左右CPI变化的一个关键变量(食品占比CPI比重为31.39%,其中肉类及肉类制品占食品CPI比重的27%),在猪肉价格快速上涨的影响下,能否带动CPI上涨成为悬念。

  2011年,国内经历了较为严重的通胀,期间生猪价格出现大幅上涨。今年以来CPI指数处于低位运行,虽然货币政策在不断宽松,但与2011年的国内外宏观经济环境不同,预计后期生猪价格难出现大幅上涨。不论是猪肉轮储政策,还是猪肉进口及替代品的影响,都能压制生猪价格上涨。短期内生猪价格仍将因综合利好因素而上涨,从而推动CPI出现小幅攀升。

  NBD:您怎样看猪肉价格的走势?

  王瑶:猪肉价格主要影响因素集中在市场供需两端,除此之外,国家相关政策变动、疫病情况以及猪肉进出口变化都会对肉价产生影响。

  最新数据显示,6月份国内生猪存栏量较5月份下降0.4%,较2014年5月份下降10%;能繁母猪存栏较5月下降0.6%,较2014年5月份下降14.8%。可以看出,虽然近期生猪价格持续上涨,但生猪及能繁母猪存栏量仍未见反弹。

  鉴于此,预计年内生猪价格继续上行的可能性较大,明年将逐步企稳,中长期价格高位运行或是主要趋势。

  NBD:“猪周期”形成路径是怎样的?中国养殖业存在哪些问题?

  王瑶:在生猪养殖中,母猪(仔猪)补栏到能繁期需要3个月左右,妊娠期需要3.8个月,仔猪补栏到育成商品猪(100公斤左右)需要5.3个月,从妊娠到商品猪出栏合计需要9个月左右。可见,生猪养殖周期较长,所以市场生猪市场价格呈现明显的周期性变化,这就是俗称的“猪周期”。

  目前,国内生猪市场的问题主要是,屠宰环节对生产者和消费者的两头压榨。生猪从出栏到市民手中环节太多,生猪产业的痛点是平台的缺乏,未来生猪产业亟待互联网颠覆。

  “互联网+猪”模式已有试点

  NBD:“生猪产业的痛点是平台的缺乏”,这句话怎么理解?

  王瑶:主要是因为产业上下游的市场信息不对称:上游养殖户多数只能看到当地市场行情,也容易受到局部市场情绪影响,从而无法客观决定自己的出栏节奏;下游消费者对猪肉价格只能是被动接受,整体市场基本被中间屠宰场垄断。

  如果有一个平台能准确反映市场各项数据,这将逐步削弱屠宰场的垄断地位,从而实现产业链的资源优化配置。

  NBD:您认为在生猪产业链里,哪些受益猪价上涨?

  王瑶:在生猪产业链各环节中,掌控市场定价权的仍是中间环节的屠宰场。此次猪肉价格上涨后,将逐步从屠宰场传导至上游养殖环节。最新数据显示,目前国内仔猪、二院母猪价格相比年初已经出现近一倍的涨幅,在市场供应恢复平衡之前,生猪上游各环节的价格仍将维持上行状态。

  猪肉价格起飞,其背后的原因是货币供应宽松和生猪市场供应紧张。基于此,结合目前国内CPI、M2等数据情况来看,后期需求呈刚性需求的市场价格均可能起飞,比如饲料价格、疫苗价格等。

  由于互联网快速发展,像生猪这种传统行业对信息的需求越发明显,很多农户先是上网看各地区价格,再决定自己的销售节奏,未来互联网行业将影响生猪行业。

  NBD:“互联网+猪”可行吗?模式有哪些?

  王瑶:我认为是可行的,因为互联网能将信息最大透明化,也可以解决传统行业无法实现的跨行业合作问题。比如,金融行业和中小型养殖户之间无法合作的问题。

  目前,国内主要有两种模式:一种是自下而上的模式,即在传统行业模式的基础上,企业自身创建互联网业务;另一种是自上而下的模式,就是利用互联网的规模优势、整合优势、创新优势等来吸引下游产业入驻。从各互联网公司的发展情况来看,不管哪种模式,都存在商业模式不明确等问题。“互联网+”行业仍需要长时间积累经验并解决问题。

责任编辑:宋美丽  

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