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零售实体发声:不要被电商“忽悠”

作者:佚名来源:中国商务新闻网时间:2016-04-21 15:08点击:

  2016联商网大会暨全球零售创新峰会于4月8日~9日在苏州国际会议中心举行。本届联商网大会以“大时代,微创新”为主题,探讨传统零售业变革的更多可能。今年恰逢联商网15周年,大会规模空前,吸引了超半数零售圈知名高管到场参会。本次创新峰会上,实体零售高调发声,要扎扎实实做好实体零售,不要被电商“忽悠”。

  乐城股份总经理王卫谈道,占了90%市场份额的实体零售,为什么被占10%市场份额的电商给“忽悠”了,都忙着去做电商?他表示这种现象很不可思议。他认为,零售业从业者要扎扎实实做好实体店,让消费者离不开实体店,因为实体店就在消费者的家门口。

  王卫曾经也非常迷信电商所说的“租金便宜、人力成本便宜、效率高”,但他真正进入电商领域后发现这是一个“骗局”。他较早醒悟了,并及时回头。他认为,与电商相比,实体店更重要。

  中百集团总经理万明治也力挺实体零售。万明治谈道,2015年开始,单纯的线上零售已经陷入了发展瓶颈,主要原因是盈利模式存在问题,运营成本过高。一方面,物流成本过高。现在生鲜电商的平均客单价是150元,其中物流履单成本已经占了50%。另一方面,引流成本过高。电商每次拉过来一个会员并达成购买,可能要付出100~300元不等,而且会员忠诚度还不高。

  麦肯锡发布的数据表明,电商销售的每100元钱里面有39元钱是来自电商自身的增量,另外61元钱是来自线上对实体零售的“抢劫”。万明治认为,现在电商发展遇到瓶颈,为实体零售收复失地提供了机会,实体零售应该用工匠精神去进行供给侧改革,以实现逆袭。

  为此,万明治对实体零售提出了建议:首先,要苦练内功,回归零售本质,业态精细化。比如超市还有很多细分的业态,有会员折扣店、邻里购物中心、食品超市、社区生鲜超市、便利店、潮牌折扣店等,各种业态百花齐放,零售人应该选一个自己擅长的业态去精耕细作。其次,实行买手制,做自有品牌,把产品做到极致,比如宜家、迪卡侬、Costco等。再次,供应链扁平化,实行联盟制或联合采购,比如步步高牵头23家零售商的国外联合采购,永辉、中百、联华的联合采购,庆客隆—美特好的自有品牌交换采购,以及永辉、中百、家家悦、步步高等做中央大厨房,都是供应链的扁平化。这些做好可以让成本降得更低。

  万明治还认为,生鲜与便利店将是电商无法攻破的堡垒。生鲜涉及物流成本、品质与新鲜、损耗控制等痛点,生鲜电商难以解决,一定会失败,而生鲜大卖场、生鲜社区超市、生鲜连锁超市有全天候售卖、产品丰富、服务细致、新鲜便宜便捷、统一供应链等优势。同样的,便利店不仅不会被电商替代,而且因为最后100米的问题,电商还会有求于便利店,这涉及社会的毛细血管,电商解决不好这个问题。此外,便利店有强大的物流供应链、科学的选品、多样的便民服务等优势,电商难以与其展开竞争。

  大商集团副总裁、天狗网总裁刘思军向联商网撰文表示,实体店应该立足实体,创造新场景、新服务而非去电商平台开店。大多数电商不赚钱,实体店为什么还要去网上开店或者建网站?实体零售自己建网站是刷存在感,几乎没有任何价值。品牌商可以开发多系列去电商平台开店,但对实体店几乎没有任何价值。

责任编辑:宋美丽  

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