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桐乡"零污染养猪"登上美国《科学》杂志

作者:佚名来源:杭州日报时间:2015-07-30 11:43点击:


  中国每年要消费大约5亿头生猪,每年产生约6180亿公斤的猪粪,加剧了当地的河流污染。

  嘉兴桐乡的一家养猪企业,运用生态化养殖技术,不仅猪的排泄物中不含任何抗生素成分,猪粪还被循环利用,做成生物饲料

  近日,桐乡华腾牧业有限公司的生态养殖场因此上了美国《科学》杂志,被称赞这种养殖模式“减少了猪粪中抗生素抗性基因的数量,降低了污染土壤和附近水源的风险。”

  吃的是进口饲料,排的是无抗粪便

  华腾牧业原本是我省颇具规模的饲料生产企业,可年产饲料10万吨。

  公司总经理沈建平有多年的养殖经验,但养殖造成的各种水体、土壤污染一直困扰着他。

  2012年,沈建平远赴欧洲考察,干净整洁的猪舍,高度自动化的养猪场,让他大开眼界,找到了企业转型的方向。

  “我们要养就养这样的生态猪,猪肉干净,对环境零污染。”沈建平回国后就开始张罗他的生态牧场,高薪聘请了比利时原饲料协会主席马克作为顾问,又引入了欧洲标准的整套饲养模式。

  最让沈建平引以为傲的是,猪的排泄物中不含任何抗生素成分。“我们每月把猪粪送到第三方检测机构,没有检测到任何抗生素成分。”

  作为多年的饲料生产企业,华腾牧业拥有研发生产无抗饲料的优势,“饲料中的很多原料是从国外进口的。”沈建平说,那些重金属元素,我们都不添加,还在饲料中加入了从甘蔗中萃取的天然蜜糖,来增加猪仔的食欲。

  这些不含抗生素的排泄物,华腾牧业对其进行深加工做成生物饲料,又可以反哺养殖业。真正实现对自然环境的零污染。

  吸的是净化空气,喝的是过滤水

  日前,记者前往华腾牧业的牧场参观,进门时,汽车先要被消毒水过滤一遍,牧场内部干净整洁,生态宜人。

  猪舍内部不允许外人进入,“这是为了防止人身上的病菌进到猪舍。”沈建平说,参观者只能从监控视频中看到猪舍里的情况。

  由于饲料中不含抗生素,因此牧场中猪的生产周期达到240天。为了控制猪的发病率,猪舍内的空气和水要经过多重净化。

  “我们喂猪的水要先进行两层过滤后,再进行调节PH值的步骤。”此外,猪舍里的空气也要进行过滤净化。

  和印象中的养猪场不同,猪舍里的猪都在一个大的空间里活动,而且每个空间都是恒温的。

  沈建平介绍,猪舍里还有特制的玩具,供小猪们玩耍,“主要是防止它们打架。一些猪舍,我们还会放音乐,控制它们的情绪。”

  卖的是健康猪肉,做的是循环产业

  “我们在企业发展过程中,曾目睹了中国食品行业普遍存在的乱象。”沈建平说,他养猪的初衷,就是想为大众提供安全、健康的食品,让国人也能吃上与欧洲标准同步的健康猪肉。

  在首届世界互联网大会上,华腾牧业的猪肉,成为大会指定猪肉,也让企业一时声名远播。

  中科院城市环境研究所所长朱永官多次到华腾牧业考察,研究环境系统微生物生态与风险防控的他,也充分认可华腾牧业的养殖模式。此外,他还带来了美国《科学》杂志的记者克莉丝汀·拉尔森,采访了华腾牧业的养殖牧场。

  沈建平表示,他并不是要转型做养殖业,而是要做健康产业。“养殖只是我们的其中一个环节。”在整个华腾牧业体系中,从原料生产到养殖加工,最后进行生产销售,形成了全产业链的闭环。

  将来,沈建平还会开发自己的生态农场,种植绿色农产品。“现在,越来越多的人愿意为健康买单,原来一些不顾环境后果的种养殖业,肯定是难以存活的。”

责任编辑:宋美丽  

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