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“土着菌”生态循环养猪出效应

作者:来源:时间:2008-06-10 15:03点击:

    众所周知,现代养猪尤其是规模化养猪,猪的排泄物处理不好,既污染猪舍,也污染环境。在这种环境下养猪,猪易生病,抗生、抗菌性药物用得多,又带来了猪肉的药残留问题。养猪废水排到江河中还造成了水体污染。目前我省三大母亲河――闽江、九龙江、晋江都不同程度受到养猪废水的污染。此前,由于有养猪场排污水到尤溪河,这一带的水总是有一股异味。现在,农庄主人为何对这水如此有信心? 

    原来,这个农庄采用了一项省移民开发局引进的循环经济新技术“土着菌”,可以让猪的粪便直接与麦麸产生生物反应,成为人类健美食品黄粉虫的饲料,从而解决猪粪便污染环境、浪费水资源的难题,还能养出绿色健康的“健美猪”、“高蛋白虫”等。 

    董柳青1990年库区移民到晋江,靠养猪为生,当上一家养猪场的副总。然而,猪肉好吃废水难办,虽然养猪发财,却要被环保局处罚。去年,董柳青回到老家尤溪,从报纸上看到“土着菌”生态循环养猪技术,便重操旧业,投资30多万元,办起我省首家“土着菌”生态循环养猪场,试验性地养了40头猪。 

    “我养的是‘健美猪’,价格越来越高,自然利润也就高了。”尝到甜头的董柳青信心满怀。 

    在大山农庄,记者看到,猪全养在铺满麦皮的栏里,这个栏叫“发酵床”,猪吃的是每公斤1.6元的麦皮,比目前每公斤2.4元的常用饲料便宜。麦皮经过发酵后,长的虫子就是无脂肪高蛋白的黄粉虫,又称“面包虫”。按照目前的场地能力计算,大山农庄可年出栏生猪1万头、黄粉虫8万公斤、虫子鸡15000只,年产值48万元。 

    据农业专家介绍,“土着菌”养猪有四大好处。首先是减轻对环境的污染。采用“土着菌”养猪技术后,由于有机垫料里含有相当活性的土着微生物,能够迅速有效地降解、消化猪的排泄物,不再需要对猪粪尿采用清扫排除,也不会产生大量冲圈污水,从而没有任何废弃物排出养猪场,真正达到养猪零排放的目的。其次,改善猪舍环境,提高猪肉品质。发酵床结合特殊猪舍,使猪舍通风透气、阳光普照,温湿度均适合于猪的生长,再加上运动量的增加,提高了猪的自身免疫能力,使猪能够健康地生长发育,大大降低了猪的发病率,提高了猪的品质,生产出真正意义上的有机猪肉。第三,变废为宝、提高饲料利用率。在发酵制作有机垫料时,需按一定比例将锯木屑等加入,通过土着微生物的发酵,这些配料部分转化为猪的饲料。同时,由于猪健康地生长发育,饲料的转化率提高,一般可以节省饲料20%-30%。第四,节工省本、提高效益。由于“土着菌”养猪技术无需用水冲洗猪舍清除猪粪,达到了省工省本的目的。一个人可饲养500到1000头猪,100至200头母猪,可节水90%。在规模养猪场应用这项技术,经济效益十分明显。 

    另据了解,“土着菌”技术除了用于养猪以外,还可以广泛应用于养牛、养鸡等养殖业。

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