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美国超频率技术可助产出多汁猪肉

作者:来源:时间:2008-06-10 15:03点击:

     美国农业部将投入资金,研究将超频率音响作为一种工具,由饲养者对其牲畜进行施用,据悉通过这项科技可助产出多汁且味道香浓的猪肉。美国生物环境调节技术公司首席执行官Dr.Doyle Wilson,曾经被授予过美国农业部小型技术发明研究奖。他表示,这项技术发明的通过,会是首次将超频率音响技术成功地运用在畜体身上。


    研究项目将分两个步骤完成,首先,要对该研究的理论和过程进行论证,如果成功的话,公司将会为下一步骤进行准备,更深入的试验和研究将会促成商业化技术的诞生。


    Dr.Wilson表示,在过去的15年里,一直强调的是选择瘦小的猪,并且要求具有较大的腰眼部位,瘦猪肉片的选择已经促使猪肉出现了较低的肌肉脂肪含量,并且在肉汁的含量也出现了较低的含量。(本文编译:贝壳)

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