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史密斯菲尔德只接受美国猪肉

作者:康大夫 编辑来源:第一食品网时间:2008-10-06 09:53点击:

  随着强制性原产地标签(C.O.O.L.)项目生效日期的接近,史密斯菲尔德食品公司(Smithfield Foods)宣布计划只跟美国猪肉供应商合作,要求其供应的猪肉需来源于美国出生和养殖的猪,且在美国的加工厂中加工。

  该公司近期发布一份声明称,到2009年四月,Smithfield Foods猪肉供应商有望建成一个新的供应体制,Smithfield Foods的美国工厂所接受的来自供应商的猪肉将全部来自美国土生土长的猪。Smithfield Foods零售鲜肉将贴上新的标签,标明“美国原产地加工”("born, raised and processed in the U.S.A.)的字样。

  声明中称,Smithfield希望所有有意成为被Smithfield看重的牲畜供应商,能够从现在开始,到2009年3月底前,和Smithfield一起创建一个完整的记录,透明美国原产地猪的供应。

  该公司重申了纵向一体化业务结构,使其能够确保有效的可追溯性,食品安全和遵守即将实施的C.O.O.L.条例。

  这一独特的供应网络,使得Smithfield得以在符合C.O.O.L.条理要求的前提下,向消费者提供安全的贴有“美国原产地加工猪”标签的猪肉。

  生效日期9月30日,该农场条例要求美国零售商销售的所有牛肉,猪肉,羊肉,羊和禽肉产品,一律贴上C.O.O.L.。

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