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猪:宠物还是火腿?

作者:佚名来源:英国国际猪网时间:2009-12-02 08:39点击:

  美国伊阿华 - 养猪业正在面临来自动物福利团体越来越大的压力。把猪视为宠物的观点是养猪业者和他们的反对者之间发生对立的核心,养猪生产者们和一些观察家称,据德梅因公报报导。针对猪的限位饲养方式的辩论引发了这个问题。

  “人们认为猪是有智能的,因此难于想象它们是要被屠宰的动物,并且对于猪受到虐待的故事特别敏感,”依阿华与佛罗里达前传播学教授Wes Jamison说,他写过许多关于猪限位养殖问题的文章。

  一个称为动物怜悯的组织两周前公布了一段录像,该录像是在宾西法尼亚州的一家封闭式猪场中偷拍的,显示了猪只经历气体安乐死、工作人员揪着猪的耳朵将猪提起,以及母猪饲养在限位栏当中不能移动的情形。去年在Coon Rapids附近也有一段类似的录像。

  动物怜悯的调查总监Daniel Hauff告诉福克斯新闻说:“我们一定要向看待猫和狗一样看待这些动物,因为它们之间并没有区别。它们能够感觉到同样的痛苦,也能产生同样的喜悦,就像家里的宠物一样。” 这个观点已经超出了动物权利活动人士的范畴,学者称。 密西根州立大学动物福利总监Janice Swanson在今年初德梅因的一次演讲中警告畜牧生产者说,“民意调查显示,四分之三的美国人认为动物福利与降低食品成本同样重要。” “大部分城市美国人都把农场动物和自己家里养的宠物联系起来,”她补充说。 “在城市里,有人花数千美元为自己的狗或猫进行髋关节置换手术,他们认为屠宰用的动物应该得到同样的待遇,”Jamison教授说。 这种观点会给美国第一大养猪生产州带来深远的影响,养猪业从传统的庭院开放式养殖方式向集约化封闭式养殖方式的转变在这里激起了激烈的辩论。

  依阿华猪肉生产者协会执行董事Rich Degner承认存在这种情绪。 他说:“我和我的妻子和儿子曾经养过一只狗,当它死去的时候,我和她们一样哭了。我可以向你保证,我们的任何一头猪出栏的时候我都没掉过一滴眼泪。” Jamison教授和Degner先生说,象“Charlotte's Web”、“Babe”和“Winnie the Pooh”这样的把猪描述成宠物的电影对公众对生猪及其对待方式的态度据有很大的影响。

  “这些书和电影是给小孩看的,因此让人在很小的年龄就形成了这些观念,”Jamison说。“人们从小就认为给每头猪起个名字是完全正常的事。他们很难接受猪是人的食品,尽管他们喜欢吃咸肉和火腿。” 不过不是所有反对限位饲养方式的人都是宠物热爱者,据德梅因公报报导。

  Van Meter的Lisa Morrison从小在Jasper/Story县边界的一家160英亩的农场上长大,农场1970年代初期卖掉了。那时农场里有牛、猪和狗,都是开放式畜棚养殖。 她说:“我从没有把猪看作宠物。我也不认为猪有那么聪明。 “我反对限位饲养。猪应该养在舍外,能够自由跑动。”

  去年当中,依阿华州以及其它地方的封闭式养猪企业广泛遭到了暴力行为的破坏,最近一起发生在Sioux县,一家封闭式猪场中3,500头猪被窒息而死,当局称这是野蛮行为。 Joe Anderson来自内布拉斯加州,他在依阿华州立大学获得农业史博士学位,在加拿大的Mount Royal大学任教。他发表了关于中西部农业史的著作《玉米带的产业化》。他说这方面的争论“空喊的成份很多”。

  “从许多角度来看,动物福利从没有象现在这样好过。现代封闭式饲养方式能够控制气候环境和疾病。但在大量动物集中在一起养殖的情况下,很多方面都可能会出差错,”他对德梅因公报说。

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