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近期欧洲生猪市场继续保持稳定

作者:佚名来源:中国食品科技网时间:2011-03-03 08:26点击:

  本周欧洲生猪市场继续保持稳定,相当平衡。除少数例外,大部分报价没有涨跌。德国的价格保持不变,对市场趋势产生很大影响。西班牙和法国则得益继续保持前进的趋势,价格上涨。这样,西班牙 - 这个南欧正在放旅游国家 - 得以在欧洲的价格结构中继续扩大自己的领先地位。校正报价1.67欧元/kg屠宰体重,几乎刷新了1.70欧元/kg的纪录。

  然而,中欧的情况还远没有这么好。德国的校正报价已连续四周维持在1.336欧元的水平上,从而在欧盟五大养猪国当中排倒数第二。荷兰排最末,价格更低。整个欧洲范围内,关于停止私人储藏的争论还没有平息,从而这个观点对市场的影响也没有平息。荷兰Vleuten股市周五跌了校正1.9欧分。然而,领先市场的屠宰公司Vion也并没有利用这一点来压低猪价,他们通常在周一报价。

  德国市场的趋势:生猪出栏量仍然充足,同时屠宰公司方面的需求也很好,能够消化这些供应量。月初的时候,消费者重新对猪肉展现了强劲的需求。狂欢季节当中德式小香肠和咖喱香肠的消费量将会增加。从今天来看,价格估计还将保持不变。

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