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美国猪肉今日“试水”拉萨市场

作者:康大夫来源:博亚和讯时间:2011-11-25 09:04点击:

  
核心提示:坊间传闻,今年有很多便宜的美国猪肉出口到我国,对于拉萨市民来说这以前只是个传说,今日起却成为现实:拉萨市民在各大市场都能买到从美国进口的冻猪肉。

  坊间传闻,今年有很多便宜的美国猪肉出口到我国,对于拉萨市民来说这以前只是个传说,今日起却成为现实:拉萨市民在各大市场都能买到从美国进口的冻猪肉。

  昨日,记者在药王山农贸市场冻库外看到,一箱箱印着中英文标签的美国冻猪肉被推进库房里。据经销商何春国介绍,首批运抵拉萨的美国猪肉共有500多吨,今日上市。

  数量

  第一批购进500多吨

  看销量再决定是否再进

  美国猪肉大量出口中国,这个消息部分拉萨市民早已听闻,拉萨有没有美国猪肉大家却知之不详。昨日,记者到拉萨各大市场、超市冻制品摊位寻找拉萨的美国猪肉。

  色拉路、北京中路两家大型超市内的冻制品以家禽、海产品为主,没有销售冻猪肉。超市员工告诉记者,冻猪肉主要在药王山农贸市场内销售。走进药王山农贸市场,一辆装满冻制品的大卡车吸引了记者的目光:包装没有商标,但有英文标签。

  药王山农贸市场8号冻库负责人何春国介绍,这批冻制品正是从美国进口的冻猪肉,是首批运抵拉萨的美国猪肉,5家经销商共进购500多吨。“23日,市民在拉萨市场上就可以买到正宗的美国猪肉,如果销量可以,我们会继续进购。”何春国说。

  价格

  批发价每斤10元

  比国内便宜近2元

  从美国到拉萨,这批猪肉越洋过海,价格应该不菲。但是,事实上美国猪肉比国内的还便宜。

  何春国说:“美国冻猪肉在拉萨的批发价定为每斤10元,与国内冻猪肉相比,批发价便宜了近2元钱。在市场零售的话,每斤大概是11元左右,非常便宜。”美国猪肉为什么会这么便宜?在我们的印象中,从那么远的地方运进拉萨,光运输费用每斤就得要10元钱。

  “美国猪肉便宜主要是因为养殖方式不同,国内养殖户散养的多,成本高、效率低,所以价格高一些;美国养殖户是工业化大规模养殖,成本低、效率高,进口价格每斤才7元左右,所以价格也不会太高。”

  质量

  每头都经过检疫

  海关进行了严格检查

  提到工业化养殖,很多市民不免担心:这样养出来的猪能吃吗?这种担心其实没有必要,因为我国从美国进口猪肉已经有10年以上历史,绝大多数美国猪肉与中国猪肉的差别并不大。

  何春国介绍,美国猪屠宰前后不是进行抽检,而是每头都要严格按照规定进行检疫。进口时,国家海关部门还要按照中国的检疫标准再次检疫,确保每头进入中国的美国猪都可安全食用。运抵拉萨后,拉萨动检部门还要检查一遍,确定在运输中是否变质。“国内国外,严格检疫3次,确保了拉萨上市的美国冻猪肉的安全。”何春国说。

  据何春国介绍,美国冻猪肉是整箱包装,切口整齐,规格大小一致,市民购买时很好确认。“至于口感我也不太清楚,市民吃过就知道了。内地开烧烤店的朋友说,美国冻猪肉最适宜烧烤,肉质较细腻,入味快。”何春国说。

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