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欧盟授权比利时对屠厂猪肉进行等级划分

作者:康大夫来源:中国畜牧网时间:2012-08-01 09:18点击:

  近日,欧盟委员会已经授权在比利时对生猪屠宰场进行八个等级的划分。

  比利时过去曾经要求欧委会对本国的生猪屠宰使用新方法进行分级,并且提供了详细的解剖实验过程,以此来表明这种新方法的科学依据。实验结果以及草拟的肉类中的瘦肉含量的协议,决定了牛肉,猪肉以及羊肉的分级和报价。

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