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猪流行性腹泻袭来 家禽业面临发展良机

作者:康大夫来源:国际畜牧网时间:2013-07-03 09:30点击:

核心提示:猪流行性腹泻可能会引发猪肉制品的短缺,使得消费者转而食用禽肉。

  猪e网讯:克利夫兰研究公司的Christine McCraken说,猪流行性腹泻的发现可能会对美国的家禽销售产生正面影响。这种疾病5月份在美国首次被报道,它可能会引发猪肉制品的短缺,使得消费者转而食用禽肉。

  据McCraken说,这种疾病对于美国来说仍然是个谜,生产商们并不知道它们是怎么传播的,但是有些人认为是经由空气传播。现在养猪业正在大规模扩张,养猪者的风险管理也很好,但是当猪流行性腹泻袭来之时,猪肉产业扩张的可能性就被消除了。

  禽肉随时作好准备超越猪肉成为世界领先的蛋白质食品。这种最新的疾病对于猪肉产业来说是个挑战,但是却能对家禽业起到促进作用。现在,猪肉是世界上消耗最多的蛋白质食品,但是马上禽肉就会取得领先地位。禽肉现在在美国是消耗最多的蛋白质食品,但在世界范围内,却位于猪肉之后。

  McCraken 说,其它国家的人正在转向吃禽肉,因为它相比其它蛋白质食品来说更加得便宜。全球家禽需求量的增加给美国国内的生产带来了挑战。随着家禽需求的增加,相应就需要更多的饲料来喂养,饲料供应就会成为一个问题。

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