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英国为是否解禁“泔水喂猪”很纠结

作者:康大夫来源:环球时报时间:2013-08-22 10:57点击:

  猪e网讯:据英国广播公司21日报道,英国一西班牙菜连锁餐馆提议,应恢复“泔水喂猪”。据称,猪能有效将剩菜剩饭转化成卡路里。但现在全欧洲的肉食猪都在吃从亚马逊河流域进口的大豆。

  因泔水来源与喂养过程难以追踪和控制,2003年欧洲发布“泔水喂猪”禁令。农民现主要以大豆、小麦和玉米喂猪。“泔水喂猪”的支持者称,“我们改变了上千年的传统,从南美进口上百万吨粮食来喂猪,使亚马逊雨林被砍伐、生物多样性遭到破坏、全球气温上升”。但有农民认为泔水会让猪肉质量下降。因为泔水中含有大量的脂肪,猪吃了容易长肥肉。英国养猪业协会负责人称,现在民众对食品来源非常关注,如若恢复“泔水喂猪”,恐将致养猪业管理混乱。

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