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成安猪肉有了“安全身份证”

作者:武成军来源:邯郸日报时间:2014-05-01 08:55点击:

  “每个肉店的每块肉都挂有“安全身份证”,现在买肉放心多了!”成安县龙翔家园小区居民李照楠高兴地说。五一临近,为保证节日期间肉品质量安全,成安县在全县范围内开展了肉品质量安全集中整治活动。

  日前,成安县组织工商、卫生、质监、公安等职能部门成立食品安全专项整治小分队,从养殖、加工、销售等重点区域、重点企业、重点环节入手,实行不定时、不间断拉网式排查,全面净化该县肉食品市场。此次肉食品质量安全整治活动重点对“瘦肉

  精”、“莱克多巴胺”等违禁添加物开展检测,尤其对吴氏润康牧业有限公司、绿地牧业有限公司、福生养猪合作社、金都食品有限公司等54家规模养殖加工企业抽取436个样品进行了检测,并对养殖企业的用药、用料记录进行检查。

  在此基础上,该县向养殖、肉品加工等企业派驻专员,对入驻企业进行24小时不间断监管,严格按照对养殖企业实施临栏检疫、合格出证、凭证出售、一畜一证、证货同行的监管机制,对肉食品加工企业和生猪定点屠宰场实施见证屠宰、随宰随检、

  有宰必检的运行机制。此外,该县大力加强市场监督和肉类市场的监管,对超市、门店等肉食品经营户实施不间断排查,并严厉查处违法屠宰病死畜禽黑窝点。对加工、销售不合格肉食品的违法行为,将从严从快从重予以查处,严禁病畜及其产品进入流通市场。

  截至目前,该县出动执法人员860余人次,车辆210余车次,督查超市21家,冷库3座,生肉零售户230余户,屠宰加工场(点)3个,查处未经检疫肉110公斤、病害肉50公斤,并对病害动物产品进行无害化处理。

责任编辑:喻新霞  

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