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班夫猪肉研讨会

作者:张佳来源:福建一春农业发展有限公司时间:2015-02-02 13:44点击:

  上周,我们在阿尔伯塔班夫参加有44年历史的班夫猪肉研讨会。我们到过许多国家,参加过各种猪肉展会。我们看来,班夫显然是我们参加过最突出的展会。展会位于加拿大洛基山中的加拿大国家公园。这是一个幽静的地方。

  明年,班夫猪肉研讨会将在班夫春天酒店(Banff Spring Hotel)举办。如上图所示。

  加裕上周二晚上在班夫的圣詹姆斯酒吧(St. James Pub)为所有参会者提供了一次接待酒会。不确定有多少人参加,但圣詹姆斯酒吧估计有300人来参加我们的活动。屋子里挤满了人,养猪业同行开心地度过了几个小时。

  我们的观察

  · 有700人左右注册了这2天的活动。

  · 加裕种猪的副总裁鲍勃·肯普博士(Dr. Bob Kemp)是班夫猪肉研讨会的组委会主席。会议组织得很好。

  · 形形色色的演讲者从世界各地而来。

  · 许多加拿大生产者和与会者在聊天时谈到了加元兑美元的迅速贬值。过去6个月下跌了18%,而过去2周下跌了8%。加拿大猪肉生产商极大地受益于加元和美元的贬值,加拿大猪肉价格被美国的猪价推高。加拿大生产者们都喜欢这一变化。

  · 很多人在聊猪流行性腹泻病毒。今年冬天的爆发情况会有很大?似乎现在已经有些地方发生了,但比去年少很多。

  · 母猪群扩张加拿大几乎没有发生。银行的积极性不高,生产者似乎也是一样。加拿大养猪业的幸存者们都在提心吊胆,这就是生猪的循环。

  · 有一些参会者来自美国和墨西哥。我们和这两个国家的参会者有多次讨论,他们都很积极或在等待扩充母猪。我们相信如果计划变成现实,那么北美的母猪增加20万头也就不成问题。我们相信现在这个价格很多生产者都在保本阶段,美国70美分左右的瘦肉猪价格可以减弱安乐死。美国和加拿大现在平均每头母猪出栏生猪的头数为18头。

  · 有个小组讨论谈到了中国在去年减栏600万头母猪以及这对猪肉出口的影响。中国每头母猪平均出栏13头生猪,600万头母猪就意味着商品猪每年减少8000万头,即每周150万头。如果北美每周可以出口10万头,即中国产能下降的7%,那么北美每年将出口500万头生猪的猪肉并将国内的供应量消减到2014年的水平或感染猪流行性腹泻病毒之前。

  · 美国全国猪肉生产者协会霍华德·希尔(Howard Hill)会长在大会上发言。"目前中国(包括香港)猪肉需求的2%(125万吨)来自进口,占全球猪肉贸易的19%。如果中国将其猪肉进口增加至其猪肉总需求的5%,将占全球猪肉贸易的30%,北美需要多生产22%的猪肉以满足其需求。中国的猪肉需求就像一头800磅的怪兽。”

  · 凯文·格里尔(Kevin Grier)的演讲引用了近年的数据(2013–2014),发现加拿大安大略养猪比美国艾奥瓦更赚钱。由于加拿大饲料成本更低,每头猪有10美元的优势。(没玉米酒精多)?随着加元的继续下跌,我们认为安大略的优势还会更大。

  总结

  会议办得很好。大部分人对未来都很乐观但谨慎。能看到2014年创纪录的利润是这代人的幸福。

责任编辑:龚胡  

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