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美国肥猪市场乏力

作者:佚名来源:加裕育种公司时间:2015-03-23 09:10点击:

  我们市场上有一个极端负面的因素,肥猪供应量相对上年来说非常丰富(过去这周同比增长9%)。

  猪肉出口已经减慢,这不仅因为太平洋海岸的猪肉问题,也因为去年7月以来相对主要外汇汇率平均高涨了25%美元指数,这使得美国猪肉对于外国买家来说变得更昂贵。这些负面的色彩推动了市场降价的势头。

  上周我们在西班牙,世界第四大养猪国,猪肉出口量也具有相当规模。

  我们在那里遇到的生产者们对欧元兑美元贬值的情况很乐观。2014年7月15日,美国美元$1.36兑1欧元,上周五,3月13日,美国美元$1.06兑1欧元。我们的农民算术告诉我们,欧元贬值了几乎30%,这使得西班牙的猪肉生产者在出口市场上更具竞争力。从我们在西班牙了解的信息来看,生产者们处在盈亏平衡点(和美国类似),价格为1.148欧元/kg活重,或55.19美分/磅。美国市场上的活重价格是47美分/磅。

  最起码,美元的迅速升值造成购买美国产品的所有外国买家的购买成本升高,最重要的是猪肉。他们的希望在哪里?

  中国

  上周中国肥猪价格为12.2 rmb/kg活重,或89.79美分/磅活重。由于巨大的经济损失,中国过去15个月当中已经变现了600万头母猪。这显然将会削减产量。按美元计算,中国的肥猪价格将近是美国价格的两倍。

  我们怀疑,美国美元的升值的影响与进口国的猪价有关。即便考虑到美国美元的大幅升值,中国和美国的商品肥猪之间也存在大约$100/头的利差。我们认为现在虽然太平洋码头罢工解决了,但是猪肉贸易重新流转起来还需要一些时间,因为买家们对美国供应的可靠性已经失去了信心,而且我们也需要后勤工作才能让船运全速运行起来。

  每头猪$100的利差告诉我们,中国会有精明人算计到如何通过购买猪肉来赚钱。万州集团,史密斯菲尔德食品公司(每天屠宰115,000头美国肥猪)的中国拥有者,已经准备好把猪肉倒回总部了。资本主义将一如既往地发挥作用。

  还是农民算术。中国少了600万头母猪 × 14 头肥猪/年头母猪 = 减少8400万头肥猪?美国算计好了怎样准备500万头的等量来填补空缺,每周从美国国内食品链供应出100,000头。随着国内供应量被PED(猪流行性腹泻)拉低,美国肥猪市场价格也会升高。

  其它观察

  考察肥猪供应,毫无疑问,PED已经发挥了作用。就像在生产系统当中穿行一遍之后就几乎消失的许多病毒一样,比如TGE(传染性胃肠炎)。我们觉得很难找到任何其它的原因。并不是说行业一夜间发生了变化,从而根除了PED。如果大家都那么聪明的话,我们为什么没能根除PRRS(蓝耳病,猪繁殖呼吸综合征)?这是一种不同的病毒,而且比PED糟糕得多。我们继续认为,PED是美国养猪业从来发生过的最提高利润的事件之一。“小猪死亡,问题持续3至4周,这会削减供应,并且会带来创纪录的利润。” 

  在当前条件下,美元的升值也在造成玉米和大豆对外国买家来说变得更昂贵。周五3月玉米收盘价刚好略高于$3.74/蒲式耳的四个月最低水平。3月大豆也类似,$9.68/蒲式耳,接近四个月最低。美元的高价把谷物的价格压得更低。 

  全国瘦肉猪胴体重现在低于一年前。上年同期是216.05磅,今年是214.8磅。持续较高体重之后,这个趋势扭转了。对于体重降低,我们估计肥猪被提前出栏,推动了美国每周出栏数量,并且造成更多猪肉投入供应链。 

  美国猪肉分切价格$67.74/百磅;牛肉分切价格$244.07。在胴体批发价上,牛肉好像几乎是猪肉的4倍。这种情况是不可能持续的。牛肉会因为供应量创最低纪录而保持坚挺。某一点上,猪肉将接近牛肉价格。这个差价不可能持续的。 

  此外,对养猪业里那些看不到颜色更深的、大理石纹良好的、鲜嫩的猪肉的价值的人来说,这是一个很好的提醒。消费者好像觉得牛肉更有价值;精明的经营者会搞清楚市场需要什么,然后生产那种东西。白色的、大理石纹水平底的、食之无味的猪肉正在阻碍我们行业的增长和需求。问题是他们说我们为农民,而不是经营者。

责任编辑:龚胡  

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