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调查报告:消费者关注非击晕屠宰肉的标签

作者:佚名来源:国际畜牧网时间:2015-06-13 07:13点击:

  英国的一项研究发现,72%的人希望在购买肉类时能了解动物击晕的信息,随后英国兽医协会(BVA)呼吁欧盟支持引入非击晕屠宰肉类标签的提议。

  这项调查询问了27个欧盟成员国的13500个肉类消费者关于对未经击晕进行肉类屠宰的意见。

  在欧洲议会撤销了关于为消费者提供食品信息的1169/2011条例之中的屠宰肉类非击晕标签的决议之后,2011年7月启动这项调查,来评估公众对此标签的意见和看法。

  BVA主席John Blackwell 评论说:“这份欧洲范围内的报告证实,消费者对他们食用的肉类和肉制品的出处很感兴趣,绝大多数人(72%)称他们希望能获得动物击晕的信息。

  “这份期待已久的报告的发布为BVA的活动注入了新的活力,这些活动是争取更多的屠宰动物福利消费信息,需要为肉类明确标示出非击晕屠宰。”

  作为对该项报告结果并未把动物福利列为消费者优先考虑的问题的回应,以及被自发提问问到关于购买标准和预先击晕的信息仅仅是为了吸引消费者的注意时,Blackwell先生补充说:“正如报告声明的一样,欧盟的消费者已经在期待某些标准能坚持执行。

  “这意味着对欧盟动物福利标准将用于所有的产品已经有很高的期望。

  “非击晕屠宰仅仅从欧盟范围内的立法中被删除,其中明确指出为保证动物福利不受损害所有的动物在屠宰前必须击晕,因此消费者希望他们食用的肉类是依法屠宰的。

  “这也是为什么BVA仍然绝对清楚,更好的和更清晰的消费信息是必不可少的。终究,透明度对于维持食物链信心是至关重要的。

  “此外,近期兽医专业2015春季调查的声音表明,要求所有动物在屠宰前被击晕,或改善屠宰福利是英国政府兽医工作的当务之急。”

责任编辑:王妍琪  

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