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猪奶也能做奶酪 每公斤售价14600元

作者:佚名来源: 环球时报时间:2015-09-07 10:16点击:


  猪肉之美味无需多言,可猪奶就不好说了。据美国猎奇新闻网站“odditycentral.com”9月1日报道,荷兰一家家庭农场近日生产了世界上第一种用猪奶做的奶酪,每千克售价约为14600元人民币,高于此前世界上最昂贵的驴奶酪。

  这种猪奶酪风味独特,有颗粒感又入口即化,蛋白质含量也比普通奶酪更高。来自荷兰一家畅销奶酪店的店员评价它“颜色偏白,味咸,口感略粗糙但奶味浓郁”。

  养猪场主人埃里克(Erik Stenink)是猪奶酪的“创始人”之一。他表示,从未想过这项异想天开的产品会变成新闻。然而,由于原料稀缺、制作难度高、销售受需求影响大,他们暂时还不准备大规模生产猪奶酪。他们已将此次销售所得捐献给癌症儿童慈善机构。

责任编辑:宋美丽  

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