财经频道

主页 > 财经 > 国际新闻 > 猪只饲料效率的基因组选择

猪只饲料效率的基因组选择

作者:佚名来源:猪e网编译时间:2015-09-14 13:33点击:

  

  毫无疑问,所有猪生产商都认为饲料是他们最大的生产成本。因此,饲料成本为遗传学提供了一个绝佳的机会,即通过提高饲料转化率来增加利润。在猪的生长周期中,生长育肥阶段是饲料消耗量和饲料成本所占比重最大的阶段,分别约占74%和69%。所以旨在提高生长育肥阶段饲料效率的努力,都将大大降低生产成本,从而增加总收益。

  与仔猪相比,生长育肥期的猪更难提高饲料效率,因为随着猪只个体变大及年龄增加,活体重增加的饲料转化效率减小。一方面生长育肥期在保持瘦肉增长的同时还需要维持的饲料。另一方面随着猪只长大,体重增加的比例主要从肌肉沉积转变为脂肪沉积,而且脂肪沉积效率低于肌肉。研究数据显示,早期生长猪饲料消耗与增重比低于2:1(以每磅增重所需饲料换算),而育肥期猪只的饲料转换即饲料消耗与增重比超过3:1(Stender, 2012)。以饲料成本210美元/吨计算,1头生长育肥期猪只每0.1单位饲料转化率改进(例如:3.1到3.0)将节省约2美元。此外,随着饲料价格上涨,潜在的成本节约可能更大。

  生长育肥期猪只的饲料效率评价很复杂,因为饲料转化率是由动物的总采食量、生长率、身体成分的增长(瘦肉与脂肪)以及每个动物的维持需要决定。测量的关键是个体采食量,同时记录规定测试期间的增长率,脂肪和腰部深度。加裕从2004年就开始记录杜洛克公猪的个体采食量。这个巨大的数据组结合了遗传评估和选择,促进了饲料效率的显著提高。

  记录饲料效率的目的是得到尽可能多的动物采食量或采食效率遗传值的准确估计。有不同的方法可以用来实现这一目的。个体采食量是很有价值的数据,但有一些缺陷限制了此参数的广泛使用。群体采食量的记录是很难实现的,因为群体内很多遗传相关的猪只(同窝出生或拥有相同的父系)必须圈养在一起,采食量才能被准确测量。测量采食量的遗传相关性状,如增长率和脂肪深度/背膘厚同样能帮助识别不同猪只饲料效率的差异,但这种方法也是有限的。这些方法的结合应用成为饲料效率遗传改良的主要手段。最近引入的新的基因组工具也提供了有利于遗传改良饲料效率的机会。

  基因组选择结合实际采食量、生长和系谱(基因型信息)数据生成了猪只饲料效率遗传价值更准确的评估方法。更精确的遗传值将直接转化为饲料效率遗传改良速度的增加。因此将基因组选择整合到加裕遗传改良计划将有助于提高饲料效率的遗传改良。当然,还需要更多的知识来实现基因组选择在日常的运用。加裕完成了针对杜洛克猪群体饲料效率基因组选择计划。该项目是在加裕的当前项目和加裕自2004年以来一直在做的个体采食记录的基础上建立的。在这个项目中,加裕利用1500头杜洛克公猪的信息和基因型。这些来自不同的基因组工具(如:Illumina公司的Porcine60 SNP芯片,Affymetrix公司的pig 600 k SNP芯片和全基因组测序)测序得到的基因型将通过评估后纳入一个基因组选择程序。最后,如果它与当前加裕程序相比增加了生长育肥期猪饲料效率的遗传改良速度,那么将运行该基因组选择计划。这项研究的结果将使加裕的客户进一步降低生产成本,从而有助于加裕实现提高客户盈利能力的目标。

  (来源:Chunyan Zhang博士博士后研究员,阿尔伯塔大学)

  (参考文献:David R. Stender, 2012.猪饲料效率:对上市体重的影响。爱荷华州猪肉产业中心情况说明书。论文9。http://lib.dr.iastate.edu/ipic_factsheets/9)

责任编辑:王妍琪  

热门讨论

产品直通车

百度推广