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养猪评论:欧洲旅程 - 第三周西班牙

作者:温鹏来源:加裕时间:2015-09-16 09:00点击:

  西班牙 - 俄罗斯之后,我们有旅行到西班牙,世界上第四大养猪国,加裕总裁兼首席执行官Jim Long写道。

  我们的观察

  ·西班牙生产者差不多处在盈亏平衡状态。最好的能赚一些,最差的在赔钱。商品猪价1.22欧元/kg(62.55美分/磅活重)。

  ·俄罗斯向来自所有欧盟国家的猪肉和生猪关闭市场之后,西班牙一直在适应这一变故。西班牙2015年上半年猪肉出口量增长了14%,达到596,063吨。

  ·我们感觉西班牙的气温非常热,超过30摄氏度。我们明白,7月和8月肯定热得很,肥猪平均或体重只有102.77公斤(226磅)。离美国将近280磅的平均体重差得很远。高温造成了体重降低,因为肥育舍的空间很宝贵。

  ·当我们在西班牙的时候,就在北边的法国,那里的养猪生产者在设置路障,抗议法国政府价格太低。有报导运载西班牙猪肉的西班牙卡车在法国遭到了攻击。 

  考虑到欧洲各国拥有开放的边界和自由的贸易,法国农民攻击西班牙的猪肉就好象衣阿华的农民攻击内布拉斯加的猪肉一样!不管怎么说,欧洲部分地区的养猪业处在显著的压力之下。

  ·西班牙相对法国来说具有竞争优势,西班牙2015年头5个月产量提高了4%,胴体重也更高。

  ·西班牙的商业性生产经历了集中,相当多的生产者规模超过40,000头母猪。那里的生产模型是公司拥有母猪、供应饲料、提供医疗;农场主提供母猪场、人工、设施、并处理粪肥。在这种合作当中,公司就每头断奶猪($14 - $16)向农场主支付12至14欧元。

  ·公司拥有合同肥育场。

  西班牙的一个独特之处是伊比利亚猪肉生产。这些猪都是舍外饲养,一段时间它们只吃橡子。如果用伊比利亚母猪和纯繁杜洛克配种,后代生产出来的猪肉也算伊比利亚猪肉。其肉具有6%的大理石纹,非常美味,但同时也很昂贵。想想一条伊比利亚猪整腿卖259.95欧元或$300美元,你就知道有多贵了。

  一头商品伊比利亚肥猪可以卖300欧元左右。如今行业拥有250,000头母猪,像其它行业一样,盈利状况有起有落。

  西班牙不像北欧,没有别致的猪舍。他们更像美国南部的一条龙企业。成本,成本,成本。猪舍尽可能地简单和廉价。每一欧分都很重要。他们的优势是不需要应对任何寒冷天气,所以猪舍可以造得尽量简单。缺点是夏季的炎热会影响生长。 

  西班牙是成本驱动的;我们在欧洲各地都看到的一个因素是,增重速度欠佳。增重速度快的肥猪可以长到更高的体重,或更快地达到出栏体重,从而提高胴体和/或猪舍利用的价值。我们估计,再过一段时间,欧洲的生产者们就将认识到每头母猪每年生产将近4吨肥猪的价值了。

  中国

  中国农业部7月份报母猪变现在234,000头左右。加裕在中国的人员报导,生产者利润为每头猪80美元。商品肥猪卖$300美元,成本需要220美元。我们估计创纪录的、超过1000万头母猪的变现正在结束,它带来了非常扎实的利润,不仅带来了希望,而且带来了迫切需要的现金流。由于母猪群缩减的情况,我们估计未来12个月当中中国的商品肥猪出栏量将同比将进一步减少。毫无疑问,中国将从世界进口更多猪肉。

  总结

  路途结束,我们回到家。17天里坐了10趟飞机,住了12家宾馆。疯狂的奔波,但很有益。遇到了很多有趣并且非常精明的、对我们的行业充满激情的人们。随着世界人口与日俱增,我们需要供养整个世界的人口!我们都以生产优质蛋白质为生,这是一个高贵的行业。每个国家都有好人。作为这个行业的一份子我感到很自豪。

责任编辑:王妍琪  

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