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加拿大一养猪场计划增加30万头天然有机猪

作者:佚名来源:爱猪网时间:2015-10-27 11:10点击:

  北美最大的天然散养猪肉生产商、魁北克省Dubreton养猪场日前宣布将在今后三年内筹集3千万加元的资金,用来增加30万头在符合天然和有机标准的环境下饲养的猪。

  该养猪场的第三代场主Vincent Breton表示,现在消费者想知道食品的产地和家畜的饲养环境,对天然有机产品的需求增加。

  要贴上“有机”和“天然”的标签,养猪场必须扩大猪圈面积,只用有机和非转基因的食物喂猪,也不能使用抗生素。

  猪必须能够自由走动和玩耍,猪圈的地板上要铺有干草,空气质量也有更高的标准。另外,养猪场还必须每年至少接受一次独立审计机构的检查。

  场主Vincent Breton承认这是一个有风险的投资计划。但是他相信天然有机猪肉的市场在不断扩大。他和加东地区的三百多家饲养场有合作关系。如果项目成功,这些饲养场也将受益。

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  加拿大魁省一间家族式猪肉生产商,定位特别市场需求,将大批养殖被认证为有机、人道饲养的猪苹,以特别产品与国际大公司竞争。

  这可能为成百上千间家族式农场,带来潜在的新兴市场。

  BuBreton公司总裁布雷登(Vincent Breton)说:「作为家族企业,很难与大型、国际猪肉生产商竞争。」

  该公司位於魁省的迪卢河(Riviere-du-Loup),布雷登已是第三代经营者。

  布雷登说:「我们看到,消费者有兴趣知道,产品来自哪里,动物如何饲养。」

  该公司设立新计划,在今後3年中,额外饲养30万头牲畜,符合有机与人道饲养的认证标准。布雷登不愿披露,该公司目前饲养多少头猪苹,但它已经是北美最大的有机与自然猪肉生产商与加工商。

  该公司将在今後3年投资3,000万元,达到这一目标。它的农场会兴建新猪舍,并与家族式农场合作,更新设施。布雷登说,他与安省、魁省及大西洋省约300家农场合作。

  「人道方式饲养认证」(Certified Humane Raised and Handled)称号,来自美国的养殖动物人道关爱组织(Humane Farm Animal Care)。

  布雷登说,他也计划让公司的猪肉产品,符合加拿大有机行业协会(Canada Organic Trade Association)、美国农业部有机产品协会(USDA Organic),以及国际有机产品质量保证组织(Quality Assurance International Organic)的标准。

  要想获得有机与人道饲养认证,农场主必须为猪苹提供更多空间,仅以有机、非转基因(non-GMO)饲料饲养,还必须投资额外劳动力照顾牲畜,以及不可以使用抗生素。

责任编辑:宋美丽  

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