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欧盟和西班牙猪肉市场

作者:温鹏编译来源:加拿大加裕时间:2015-11-02 13:11点击:

  欧盟 - 想每年秋天来到西班牙的时候一样,我们遇到了市场失衡,供应多于需求。这是因为夏季高温时抑制了猪的生长,而气温回落之后,猪又开始长得更快,所有这些都凑到了一起,西班牙、意大利和葡萄牙总监Mercedes Vega写道。

  Mercolleida当前的价格是1.10 € / kg或体重,价格已经连降10周(这十周当中累计跌了18.1欧分),而过去8周当中,胴体重则增加了4.6kg。 

  西班牙已经从夏季在欧盟排名第一跌到了现在排名最后。 

  欧盟还有产量过剩的问题,尤其是在西班牙,在那里,根据欧盟最新报告估算,2015与2014年相比产量增长了8.2%。 

  这个产量过剩的原因是欧盟总存栏增长1.8%,母猪存栏减少0.6%。在西班牙,母猪存栏增长了2.3%(240万头母猪),预计商品肥猪增长6.2%,欧盟增长2.71%.

 

 

  由于谷物价格稳定,生产成本保持稳定。报告正在出台,本季节作物和收获情况良好。但这并不意味着养猪业情况就特别好,这一点从下图中可以看出来。 

  西班牙国内鲜猪肉消费看来将要上升,而加工肉品将会下降。 

  过去9个月当中,向欧盟的出口增长了9.7%,向其它国家出口增长了25.6%

   西班牙国际食品奖

   农业、食品与环境部长Isabel García Tejerina把“西班牙国际食品奖”颁给了INTERPORC, AIC白猪。这是对这家跨行业组织在国外推广西班牙猪肉以及在国际上推动西班牙养猪业发展的努力的认可。 

  每年10月1至7日,我们都会参加Zafra国际畜牧交易会。从伊比利亚品种的角度来看,这个交易会是全国著名的盛会。期间,我们参加了Inga食品公司组织的“第IV次技术会议”,参会代表包括伊比利亚世界的所有相关部门。 

  在降价方面,葡萄牙的情况和西班牙类似。9月后半月,肥猪价跌了0.07欧元 / kg胴体,根据Stock Montijo,而10月上半月又跌了0.075,因此累计跌了 0.155 € / kg胴体,但事实上行业拿走了大约20欧分。

  生产者销售价格低于1.30 € / kg胴体。谷物价格和西班牙一样稳定,但生产者成本高于销售价格。产量稳定,但由于畜牧部门的危机,产量正在下降。国内消费出现了下降。 

  至于意大利,值得指出的是,存栏和产量都很稳定。胴体重有升高趋势,达到114kg的平均值。意大利DOP(受保护原产地名称)火腿市场(占70%)产量也有恢复迹象。他们还恢复了仔猪进口,尽管不很显著,但这也说明有推高产量的需要。 

 

 

责任编辑:宋美丽  

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