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越南生猪存栏量同比增长3.0至4.0%

作者:温鹏编译来源:加裕种猪时间:2015-12-10 15:05点击:

  越南 - 10月底,根据统计总局,越南生猪存栏量同比增长3.0至4.0%(农民们开始扩张猪群,为2月中旬的农历新年做准备),Ron Lane和Meggie Vo写道。

  当前在越南,畜牧业形势有利,因为疾病问题不大,而且猪肉生产领域的市场发育相对良好,需求稳定,利润合理。随着TPP(跨太平洋伙伴关系)的签订,许多大型猪场在考虑通过重组实现进一步的集中。 

  预计2015年生猪总存栏数约为2720万头,母猪大约392.3万头。肉品总产量将达到478.2万吨,其中猪肉344.9万吨(占肉品总量大约72%)。2016年,估计总存栏2750万头,母猪390.5万头(生猪和母猪均略有增加)。肉品总产量将达500.9万吨,其中猪肉360.3万吨(猪肉仍占肉品供应总量72%的比例)。 

  最近,南部各省的猪肉价格倾向于略有上涨,因为当地养猪生产者的供应量比以前少。市场对猪肉的需求保持高位。在Dong Nai地区(胡志明附近),商品猪价涨了大约1,000VND/kg(0.04USD/kg),达到44,000 VND/kg($1.99USD/kg)左右,南部地区从43,000 VND/kg涨到45,500 VND/kg($ 1.945 到 $ 2.06USD/kg)。北部地区的价格在46,000至49,000 VND/kg ($ 2.08至$ 2.22USD/kg)之间。 

  10月份日用品类以及动物饲料原料进口额估算为2.58亿美元,这样就使得2015年前10个月的进口额达到28.1亿美元,同比增长2.8%。今年,各种日用品/饲料原料的主要进口来源国为阿根廷(42.2%市场份额)、美国(13.5%)、巴西(9.1%)和中国(5.6%)。 

  估算10月份玉米进口量达到58万吨,进口额1.19亿美元,使得2015年前10个月的玉米进口量达到572万吨,进口额达到12.6亿美元,量、额同比分别增长55.8%和32.8%。巴西和阿根廷是两个主要供应国,分别占日用品进口总量53.4%和41.8%的份额。 

  2014年全球加工肉品总价值5293亿美元,预计2022年将超过1.22万亿美元。推动市场增长的主要驱动因素将是可支配收入的增长、人口年轻化,以及亚太地区普遍良好的薪酬,尤其是越南。该地区总的食品服务与贸易的增加改善了总体的供应和可用性。 

  9月初,大约Dong Nai大约300家越南家庭养猪户签署了一份不使用促进瘦肉增重的违禁化学品(越南2002年禁止了瘦肉精的使用,包括沙丁胺醇、克伦特罗和莱克多巴胺)的承诺书。发起这项承诺是因为最近胡志明兽药局对屠宰场尿样的检测结果。过去一段时间当中,对该省养猪场进行了随机采样,84个样本当中有17个样本沙丁胺醇阳性。 

  然而,当警方发动了一项更彻底的调查之后,他们发现更广泛的范围内的更多猪场都有遭到污染的饲料和猪肉。在Tien Giang,来自12家大型猪场的50个样本当中32个样本含有违禁物质。在DongNai,新近检测的6家猪场当中有3家大量使用违禁药物。(DongNai有大约150万头生猪存栏)。因为这个情况,农业与乡村发展部(MARD)在越南新年假期之前一直在大力推进一项针对猪场食品安全与卫生的运动。主要重点是停止在生长肥育猪当中使用禁止的物质(大约7.6%的肉品样本的抗生素水平超标)。 

  在胡志明市,VISSAN、De Heus有限公司和“新鲜工作室创新亚洲”(DHFS-安全猪肉)签署了一项建立猪肉安全价值链的备忘录。根据De Heus首席执行官Gabor Fluit,以及DHFS,他们将组织培训大约200位养猪生产者,先在DongNai地区,教他们安全使用种子、饲料,并应用技术。从这里,大约50位生产者将参与价值链。荷兰政府将提供一部分资金支持,并且将提供技术顾问。这些生产者们将拓展能力,以便建设一个安全的供应链,从育种到屠宰再到终产品,以及整个市场分销渠道,- 完全遵从生猪追溯标准。 

  签署TPP带来的一个挑战是,畜牧业与其它国家竞争的能力很弱。Van Duc Muoi是VISSAN的董事长,他提到,85%的畜场都是小规模的,只有15%大规模畜场。越南母猪存栏量排名第3,但猪肉产量排名却在15/16位。 

  生产力低下造成猪肉价格高于其它国家。“这个协定将迫使畜牧业改变,并纠正错误,否则它就无法生存下去,”Muoi先生说。 

责任编辑:宋美丽  

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