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澳大利亚为迎合消费者提出的福利标准清除猪舍

作者:编辑部来源:猪e网独家编译时间:2016-04-18 09:03点击:

  

  澳大利亚为迎合消费者提出的福利标准清除猪舍

  澳大利亚生产者所有的征税主体——Australian Pork说,澳大利亚养猪业为实现提供更高福利标准猪肉的承诺,将于2018年前将淘汰所有猪舍。

  在一篇发表在Farm Weekly的文章上,Australian Pork行政长官安德鲁•斯宾塞说,在过去五年的时间里,已经花费3800万美元用于将猪舍改装为散养猪舍上。目前有超过70%的种猪、90%以上的怀孕母猪已移至散养猪舍中。承诺清除猪舍的做法显示了本行业改善生产方式的决心以及对国家生猪群至关重要的是健康、安全和生产性能的理念的认可。由于最近几年澳大利亚养猪业一直被活动人士所诟病,他们集会反对所谓的“工厂化养殖”,这促使生产者迅速而彻底的改进生产方法。

  “在全国范围内,非法获得的录像片段展现在农民面前,这将整个养猪业陷于认知与现实的漩涡之中。我们需要掌握讲述故事的主动权而不是留下一个由他人填补的真空地带,”斯宾塞说。

  转变理念

  斯宾塞说,“我们的理念发生了转变,从养猪转变为以猪肉的形式生产食物。这两种略有不同的表述背后隐藏着澳大利亚生猪养殖农场态度发生巨大转变的事实。澳大利亚猪肉生产者不是远离农场,而是朝着更好的理解和满足消费者需求的方向发展。”斯宾塞表示,一个提供澳大利亚所有猪只实时运动信息的国家跟踪系统Australian Pork Industry Quality Assurance Program and PigPass已经投入巨资以保证系统完整性。再加上Physi-Trace(一个有助于验证猪肉产品的可追溯性或原产地查询的科技手段)等工具,有助于生产商和加工商提高可追溯性和生产标准。

责任编辑:王妍琪  

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