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德国养猪业降低抗生素消耗量

作者:吴微来源:爱猪网时间:2016-04-25 11:12点击:

  德国畜牧养殖业已成功地做到了降低抗生素的使用量,其中关键的一点是要有一个减少以及优化策略。

  德国畜牧业上抗生素的使正逐渐朝着正确的方向发展,这意味着,抗生素的使用量在下降。这一检测结论是由德国联邦消费者保护与食品安全局(BVL)对抗生素使用的永久监测而得出的。该组织报告中提到,畜牧业中抗生素的总是用量与治疗的频率相结合的。每六个月,都会有新的频率数据可用。最近,也出现了新的数据可以用来解释2015年下半年的情况。

  【生猪生产基准数据】

  共有两组基准数据。首先,一个治疗频率的目标,须满足于所有猪场中的75%的猪场。仔猪的体重在达到30公斤前,平均要接受大约13.57次治疗,而这一数据与2015年的上半年对比,治疗的频率降低了7次。在育肥阶段,治疗的频率从6.5次大幅下降至4.6次。

  【减少和优化策略】

  德国农民协会(DBV)提出了一个重要的观点——发展是一个“减少和优化策略”的结果。虽然,目前有对数据质量以及检测的出发点存在不满的声音,但是这一策略仍需要进行更深入的的应用。另外,也有一说法是频率的数据忽略了一定程度上的使用准确性,例如,很难弄清楚目前正在使用的抗生素属于哪个类型的。

  然而,这些频率数据是由兽医精准的计算得出来的,每六个月,他们需要汇报总共有多少数目的牲畜在进行抗生素治疗。此外,他们还需要汇报这些治疗总共花费了多长的时间,而使用的抗生素种类也需要进行相关的记录。但,这些信息在最后的数据呈现中是不会标示出来的。

  【中央报告厅】

  为了将所有的数据进行整理和分析,便成立了中央报告厅。德国联邦消费者保护与食品安全局(BVL)将接受治疗的牲畜数量与治疗的相乘,再将相乘得出来的结果除以六个月来这些农场牲畜的平均数量。

  有个别的农场计算出来的数据超过基准数据的50%,那么他们则需要联系当地的兽医,并和他们讨论如何降低抗生素的使用量。尽管有对这些数据的准确性存在质疑之声,但是,这一策略也能够看出,为了最终能实现抗生素消耗量的减少,政府部门一直在想法设法解决这一问题。而这一策略实施后,抗生素的消耗量到底降低了多少则有待进一步的考察。

责任编辑:宋美丽  

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